[台北 - 大安] 高級享受．專人服務．頂級火鍋料理 ✗ 橘色涮涮屋

好久好久才來到台北一次，當了一天暫時的公主

坐了商務座高鐵到台北，再來吃個厲害豪華的火鍋

這個座落在大安路B1的橘色，會有服務生來泊車，不用擔心要去哪兒停車

沒想到我們平日中午過來用餐，也是人潮滿滿的呢~

要不是友人早了好幾個禮拜預約，可能只有吧台區，我們很開心坐在大坐位的桌位

它們的辣椒是會辣的哦~ 超愛~ 很多火鍋店的辣椒都不辣

和風生菜沙拉裡面有腰果、蟹肉、小蕃茄和一些生菜，醬著是偏和風清爽的胡麻醬

生菜很新鮮，完全沒有生菜的討人厭味道，有著鮮脆的口感

沾著清爽的和風醬不膩口，整個非常地開胃

今天的主角，很甘甜的清湯僅用蔬菜和大骨去熬煮，喝起來完完全全不會覺得負擔

豐富的菜盤，有著蔬菜、菇類(香菇、金針菇)、玉米、豆腐....

在這兒呷火鍋，都不用動手煮，就只要等著呷就行嘍~

服務生在我照完採盤照片後，就開始幫我們煮菜盤，還會排的美美的呢~

溴洲和牛

花枝丸 & 鮮蝦丸

御海海鮮套餐有大蚵仔、鮭魚、干貝、蝦子、蛤蜊

它的丸子是吃的到一整塊的花枝，口感非常地Q彈

每個鍋料都吸滿甘甜的湯頭，加上海鮮的甜味，每個火鍋料都很好吃

金針菇很札實，吃的到一絲絲的口感，咬下去還會爆汁呢~

豆腐也不像是一般的嫩豆腐，外皮是比較有一點點硬度的，還滿好吃的~

蝦子都不用自己剝，煮熟後，服務生就會幫忙剝好再擺盤送上桌

不吃魚皮的我，看到魚皮都會想挑掉，但這兒的魚肉是很緊實的，而魚皮卻是Q的呢~

干貝好甜哦~原本就愛干貝的我，吃了這吸收湯汁超飽滿的干貝，又更愛了

蛤蜊煮得恰到好處，肥肥的蛤蜊，甜又好食

牛肉快速涮了一下，保留牛肉的軟嫩，沾上店家的沾醬，再飽都還吃的下呢

等吃完火鍋後，服務生還會做"雜炊粥"

附上的三盤小菜

還以為吃到很飽的，根本吃不下，沒想到這碗粥還是會忍不住吃完它

除了清湯本身甜味又加上海鮮的鮮甜味，整個粥好順口好好吃

自製的焦糖布丁，微微的甜味搭上棉密的布丁，很順口又好吃

杏仁豆腐

這兒真的服務、食材都是一級棒，連在包廂裡面的光線都是超正點

自拍隨意怎麼拍都很美，有機會再過來，一定要再瘋狂地自拍，這次拍太少了 >"<

地址：台北市大安區大安路一段135號B1

Tel：(02)2776-1658

營業時間：11:30~23:00

官網：http://www.orangeshabu.com.tw/page01.asp