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【台中】裊裊鍋物｜能吃飽又能吃巧的個人火鍋｜老屋變身文青餐廳
這間裊裊鍋物是我來到台中玩，朋友帶我來吃的，雖然她也沒吃過就是了，原本似乎是老房子，後來重新裝潢，走的是木製為主的復古風格，用餐空間舒適且寬敞。
一進來發現這裡幾乎都是年輕人耶，感覺自己也變年輕了（被打）
這邊是醬料區，很乾淨的感覺。
菜單，種類還滿多的，從高價的A5和牛到比較平價的雞豬牛羊海鮮都有，以及滷類的單品，湯頭除了有經典和風、酸菜白肉、泡菜、麻辣、藥膳這些比較常見的以外，最特別的應該就屬麻油燒酒烏骨雞了，不過個人比較不愛這一味，所以沒有點就是了。
菜盤的部份少了些火鍋料，取而代之的是蔬菜，給人多了點健康的感覺。
因為其他湯底是要加錢的，就點了日式和風，口味比較清爽些。
梅花牛套餐，這樣子是$238，肉質、份量跟油花分布還不錯。
朋友點的培根豬肉$198，肉份量也不少呢。
另外還點了一份海味拼盤，其中包含了蛤蜊、鱸魚、鯛魚、透抽、草蝦、天使蝦及扇貝，看起來挺豪華的，也夠新鮮，尤其是蝦子，鮮甜又彈牙。
朋友點的滷鴨血$68，據說是店內的鎮店之寶，滷的夠味，咬下後那湯汁在口中噴出，不過千萬要小心可別燙著了啊。
用完餐後，會送上烏梅汁冰沙，剛好可以解解膩，吃完差不多八分飽剛剛好，結束這一回合。
整體來說，雖然價格上沒特別便宜，就火鍋店行情價，但餐點滿有水準，裝潢充滿了文青氣息，而且乾淨又明亮，的確滿適合帶外地友人過來用餐的，店內的大姊很親切，讓我這個外地人留下了好印象。
名稱：裊裊鍋物
消費時間：2018 年/11月
地址：407台中市西屯區福星路511巷5號
電話：04 2451 9919
營業時間：12:00–02:00
價位：300~600
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