【高雄】豐日式居酒屋。自曬一夜乾，超涮嘴小卷漁夫飯│駁二美食│日式料理．桑尼瘦不了

日前跟朋友去駁二閒晃，晃了一大圈，正逢夕陽西沉之時，朋友提議到福容大飯店旁邊的豐日式居酒屋吃一夜乾，說一夜乾是店家自己曬的，而且就曬在店內，聽起來不錯，兩人便滿身汗香味進了餐廳XD


果不其然，一進餐廳就看到曬在吧台上的午仔魚，空氣中還瀰漫著淡淡的魚味，這就對了，還沒點就知道美味！！


豐日式居酒屋坐落五福四路，離駁二很近，店內洋溢濃濃日式風味，氛圍頗愜意，感覺會有很多觀光客晚上到這小酌吃飯




除了獺祭，店內還有很多清酒，如果想小酌的話，可以請店家推薦如何佐餐喔！ (未成年勿飲酒，飲酒勿駕駛)


來了來了！ 店家自製的午仔魚一夜乾，$350
還蠻大隻，沒有烤到縮水，魚肉仍保有水分，且魚骨、魚尾、魚頭很酥脆，自己做的果然不一樣！


能吃到午仔魚的柔嫩和肉汁，金黃色的模樣，跟高雄港的夕陽一樣美美der，太涮嘴了～


吃原味就很棒，沾點山葵椒鹽提味也不錯唷！


這是鐵炮卷，$350
其實就是漁夫飯，日本住在靠海的漁夫很常吃這類料理，簡單說就是把飯塞到小卷、魚頭等海鮮中，一來烹調方便，一來飯又能吸收海鮮鮮味，美味二重天


小卷先炸過，再塞進漁夫飯，漁夫飯是用炸過的蒜酥、日式醬汁做成，非常非常香，搭著小卷吃非常涮嘴，不只十分下酒，是百分下酒！！


炸牛蒡($120)吃起來甜甜的，非常酥脆，且一點也不油膩，當零嘴或配酒都很棒唷！


招待的芒果青


豐日式居酒屋 菜單MENU




豐日式居酒屋的氣氛很棒，濃濃日本風，超適合約朋友去用餐小酌，這次簡單小吃一波，一夜乾和漁夫飯都讓桑尼印象深刻，如果喜歡吃一夜乾的話，不妨找個時間去吃看看唷！