置頂
童壽司
來到海島地區，免不了吃一頓棒極的海鮮。去不了日本，也可以嘗嘗新鮮的日料。這餐走的是豪華路線，吃了以往不吃的海鮮食材。首先登場“螺肉”，大螺肉切片，不沾醬油、wasabi可吃到食材的原味與新鮮，咬起來有彈性的Ｑ度。奢侈二：鮑魚，已經先調製好味道的鮑魚，又是一個好！原來新鮮的生蠔是美味的，大個頭的生蠔有著淡淡的海水味卻沒半點腥味，朝向生猛海鮮世界邁向大一步。一蝦兩吃，蝦身生吃，蝦頭用火烤方式，有料的蝦頭慢慢咀嚼濃純香下酒菜啃不到一半。北海道的海膽、鮭魚卵，重點是鮭魚卵底下可“tora"鮪魚肚尼。鮪魚肚尼香甜，中間海膽就是那股“吃你千遍也不厭倦”的獨特甜味，最後帶點鹹味的鮭魚卵畫上完美句點。從前菜到最後的水果，連水果都不馬虎，覺得這錢花得值了。當了一囘土豪又獎勵了自己的肚子。
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