宜蘭礁溪 ... 食光寶盒無菜單料理 流逝在味覺的記憶

報導、攝影 / 茶花小屋 2015.09.23

秋天的涼意就這麼流瀉下來，日日感慨時光流逝卻又無法掌握歲月一股腦的往後奔馳。宜蘭台9線上常是我輕劃而過的旅程之路，騎單車也好、開車也好，趕著往目的地的匆忙，總是會不斷的揮去路過的風景，那份瀟灑，就連自個兒嘆息聲都能省略了。

時光荏苒，轉眼即變，在現今多變的世界上，能有多少人把持一份真心原則。路過宜蘭礁溪台9線，高速公路交流道不遠處，其實也是北宜公路一下來，右轉不到一公里吧！易流逝、難掌握的時間，在這裡變成餐廳的主題。我明白不必想太多這種生活哲學，對於時間消失的感慨悲涼，全都停留於此，走進來，讓時光暫停在起伏躍動的味蕾上，或許還能稍稍安慰失去的傷感。

世人對時光的定義虛無飄渺，踏進食光的大門，很清楚的便是以吃來定義，唯有飲食，最能留住時間與光陰的重點，關於食光寶盒這麼寫著：「時間看不到摸不到，沒有單位可依，唯一能証明時間存在的方式，就是一直吃！」，多麼直白的定義。推開食光的門扉，思緒與身影，都在食光寶盒裡凝結了。

盡管時間沒有單位可言，但人類確給了它最棒的計量方法，一盞又一盞的時鐘，停格在某個歡樂與悲傷內涵裡，最後，選擇了快樂，那就漫步眼前的無菜單料理吧！進門左手邊的茅草小屋子裡，關於時間的文創意象，讓遊人能帶回旅程中每一分每一秒記憶，某個小東西，代表著某段旅程的美好時光。大門右手邊是蔬食主題餐廳，充滿著時光流洩的昏暗氛圍，一整排沙漏，不是在催促著趕緊腳步，更是希望四季輪轉的當下，品嚐跟著節氣變換的宜蘭在地食材。時間永無止盡的延長線裡，也有一次又一次的美麗輪迴，季節，像沙漏，每轉一次身，就有不一樣的美食出現。

秋天的晴空下風依然微涼，食光寶盒今天為我準備了什麼？有關時光輪轉的宜蘭在地好食呢？我在淡淡的時間光影下，品味了，食光裝著時光的無菜單蔬食美味料理。

我是這麼走進來的 .....

 抬起頭 ，宜蘭台9線路邊，時光的齒輪囓合著秋日的藍天白雲。

食光寶盒，佇立在礁溪台9線上，一間很新的主題餐廳。

人車輕掠而過，宜蘭礁溪鄉礁溪路七段109號，高速公路下來幾百公尺，時光的主題為你敞開。

現代的外表散發著簡約風格，週一無肉日全面九折的活動主題，訴說一種以蔬食為風尚的輕食理念。

時間沒有單位，也無形，扭曲的畫面彷彿是旅行的捷徑。走進食光寶盒的門扉，會不斷的看見時光流洩的況味。

一直忘了問，這些時鐘為什麼都停在三點鐘，這是門旁的櫃台的時間牆，細數無法掌握的時間河流，或許人門只能隨波逐流。

食光寶盒強調建康取向，這些伴手禮，也有相同的製作理念，不同時間會推出不同系列的超值百寶箱，讓時食光旅行，也能帶著優惠的心怡回家。

循著時光主題走逛，眼前有間茅草屋，其實這是台灣的時間文創，在此，帶些溫暖的記憶回家吧！

關於食光寶盒這麼寫著：「時間看不到摸不到，沒有單位可依，唯一能証明時間存在的方式，就是一直吃！」。這是，我食故我在的道理吧！

食光雜貨舖子裡，賣一些時間為主題的小東西，隨身物到生活小物，寫上時光，能題醒著每天用心生活的每一個人，無形的時光荏苒。

開冰箱的時候，也會想起 TIME BOX ，是旅程，或是停佇。

古老的電話機，無法回溯，只能用記憶憑吊。

寫幾個字，在時光的便條紙上，說不定那一年，又會再度相見，那些熟悉的文字。

每一樣東西，都訴說著一段光陰的故事。

食光寶盒時的現烤烘焙坊，吃飯前，我就看見有不少人站在好吃得不得了的麵包前等待出爐。

烤爐一打開，熱烘烘的麵包，賣像十足，其實是美味的誘惑。

時光是留不住的，但我可以在此留下記憶。

白與黑為主的色調，簡單風格中看見時光與食光的氛圍。

蔬果百寶箱是最新的組合包，除了優惠的價格外，以宜蘭在地小農有機生產的農產品，非常值得帶回家。還可以用宅配方式，省時又省力。

最近遊玩食光寶盒，想帶著伴手禮回家或是分享給親朋好友，最佳的選擇就是超值百寶箱，1500元帶走2290元的伴手禮品。更加送VIP卡，以後到來吃飯享美食都只要9折，麵包與伴手禮可以打9.5折。

這些沙漏輪轉時光，好似季節輪轉，不同季節在食光蔬食餐廳，品嚐當令食材，真的是饒富趣味的幸福。

很多人就開一桌吧！第一道食光寶盒拼盤，五彩繽紛，視覺享受先來了一點與味覺的連結。

全都是素食材料，但一定能顛覆每一個人對素食的先入為主的觀念。牛蒡是怎麼做的？好吃極了，泡過蜜水後還能有爽口的清脆。

秋天，來一道灑上松子的秋蔡，秋意都上了心頭。

這道是蜜山藥壽司，多層次的口感，一階一階的把味胃口打開。

小菜一碟？黃金泡菜隨時都可以補充一種由口到心的空虛感。

忘不了的味道，蜜山藥帶著微微的天然蜜香，差點誤認是身後那只蜜芋頭。

食光七彩沙拉，上面的抜絲，真的不捨得吃下滿盤的金黃亮麗。

南洋紅咖哩燴時蔬，搭配現烤的麵包，只有這裡才吃得到。

更勝一般的彿跳牆，這味素食彿跳牆，已經超越大飯店或辦桌酒席的功夫菜了。

自製糕渣，鋪上芒果美奶滋，包圍中心那盤美人腿，搭配得天衣無縫。

吃到這小小的玉米筍，才是幸福，清爽的大自然風在腦裡吹過，好舒服。

味道濃郁的黑松露佐杏飽菇，並肩玉米筍的清甜，有如十全十美的組合。

蔬果汁，每一種當季的果香在嘴裡溶化。

金桔果醋把宜蘭在地的風味發揮到極致了。

苟杞果凍，充滿創意的感覺，一入喉，創意隨之而來。

如果是一二人前來吃飯，會特別有單人版的全套蔬食餐。

飯後的點心，酥皮叉燒包，奶香加廣式的中心素餡，一層一層的味蕾奇遇。

店花小妹的笑，就像今天的美好食光旅行，簡單清新又美麗。

食光寶盒蔬食主題餐廳 住在宜蘭礁溪

地址是，宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段109號(礁溪交流道附近）

打電話要撥：03-988-2802

這些時間有營業：早上11:00~晚上19:00

10服務費 + 免費停車場 + 親子砂池遊戲區，記起來了嗎？準備出發去旅行了。

FB: 食光寶盒蔬食主題餐廳

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