夏日開胃聖品》跟花蔭學醃漬~檸檬紫蘇甜薑

認識花蔭深濃是由這篇難為情烏龍冷麵開始，接連看著她的網誌看到愈罷不能，乾脆直接邀約她上部落格好好玩廣播節目。

　　６月２２日在漢聲電台初次見到花蔭深濃，一見如故！我們在宋銘和blue phoenix錄完音將我們抛棄之後，去一家花蔭推薦的闔家小館吃客家菜，兩人又混了一下午。

　　花蔭不只會吃（喂～不要誤會，我不是要提她一口氣吃掉人家關西廚房５碗烏龍麵，我是要說她很懂美食！）而且很會做菜，尤其是自創料理。

　　那天我和宋銘都獲賞一罐包裝精美的檸檬紫蘇甜薑，是錄音前一晚，花蔭臨時趕淹漬的。數著日子，一天、兩天、三天、四天，哇終於可以開封了！

　　準備好相機，我打開玻璃瓶的軟木塞蓋，再掀開保潔膠膜（哇，小地方都可以看到花蔭的大用心），映入眼簾用紫蘇醃漬又冰鎮過的嫩薑，染上了淡淡的粉紅，看來極為可口。於是我先挾起一塊嫩薑試吃，哇，怎麼一個”爽脆”可形容！再挾片紫蘇葉試試，嗯～好特別的香氣在齒間流竄，我太喜歡這種味道了。就這樣我一口薑、一口紫蘇輪流地試著它融合的滋味，不知不覺吃掉了三分之二罐，差點忘了拍照留念。

　　雖然整罐所剩無幾，但在今天早晨的好光線下，如晞把這檸檬紫蘇甜薑的好吃樣子，全拍下了來。實在有種裝賢慧的衝動，想去買一大袋嫩薑來練習自製。以下是我所做的第一步功課～到花蔭家抄檸檬紫蘇甜薑Recipe。