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蔡木耳創意木耳飲專門店
| 圖文來源：欣晴Sharing & Exchange |
這家位於中山區巷弄的養生木耳，老實說店面的位置比較隱密，
那時有問店家，通常是怎樣客群的人前往品嘗，
店家也很可愛的回答說都有啊！只是多數是這附近的居民，
因為平常人比較不會騎車騎到這，但巷口前面有一間還滿有名的滷肉飯店。
那時有問店家，通常是怎樣客群的人前往品嘗，
店家也很可愛的回答說都有啊！只是多數是這附近的居民，
因為平常人比較不會騎車騎到這，但巷口前面有一間還滿有名的滷肉飯店。
但其實如果仔細一看，這間店的招牌算是很醒目，
用了一個特別大的招牌來吸引大家的注目啊！
店門口也有一個用粉筆在黑板寫的菜單，
本來很像要買木耳燒，它是一杯木耳，然後會另外附一小盒堅果，
我看過堅果的份量真的算滿多的！
有再吃堅果的人也知道堅果真的很貴！
之後沒有買的原因是因為想要邊走邊喝，木耳燒的吃法就像是燒仙草比較不適合阿~
店裡的空間小小的，但是卻也有座位空間，
可以看到店面的擺設是偏覺得裝飾，然後其他的東西一率簡單乾淨俐落。
廣告菜單也寫得很清楚，每一種木耳引都有不同的口感、滋味、營養成分。
牆壁的另一端掛有黑白的照片。
這是調配後多出的，店家直接請我在這裡喝喝看，
芝麻濃濃的香味，再加上冷冷的天氣，這樣的搭配好舒服喔！
真材實料、純先堅持、口感紮實，
光是看到需要熬製8小時來製作，把木耳的膠質和膳食纖維都熬出來了！
總共買了兩杯，分別是芝麻口味和燕麥口味，
兩種的味道都很香濃，
也有問店家怎麼不使用白木耳，原來是因為黑木耳的營養成分比較高啊！！！
- 電話：02-2597-9576
- 地址： 台北市中山區雙城街49巷1號
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