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食。台北松山。皇城老媽四川料理
| 圖文來源：欣晴Sharing & Exchange |
來到美食一級戰區延吉街，
一間有點古色古香的建築物，一個圓形圖像的大門，
一隻小鳥啾啾啾著叫，
一魚二吃雙人套餐有「招牌蒼蠅頭」、「麻辣水煮魚」還搭配了「皇城老媽湯」，
一趟四川麻麻麻美食之旅就此開始。
到這裡的地點是
國父紀念館 一號出口，直來順著路直直走，
約走3-5分鐘，會經過萊爾富、往右前方看到華視，
彎下去在左邊的地方，就可以看到此餐廳。
◎體驗內容
皇城老媽四川料理 ：鮮美國產石斑一魚二吃，雙人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 麻辣水煮魚套餐 | 招牌蒼蠅頭 | 2人份 |
| 麻辣水煮魚 (嚴選石斑) |
||
| 湯品 | 皇城老媽湯 (嚴選石斑) |
|
| 白飯 | 2碗 |
|
餐廳裡的燈光不會太亮，有一些紅色燈罩，裡面透著光，
櫃台的地方有擺放著許多酒，
店裡的桌子採用石桌，椅採用木頭，
大約有三個大圓桌，還有一些供應少數人的位置，
裡面有一個大包廂，可以容納10幾個人。
麻辣水煮魚
店家選用的魚是石斑魚，肉質鮮甜而且魚刺又大又少的石斑魚，
拿來做一魚二吃再適合不過，滿滿的花椒佈滿整個盤底，
店家選用的魚是石斑魚，肉質鮮甜而且魚刺又大又少的石斑魚，
拿來做一魚二吃再適合不過，滿滿的花椒佈滿整個盤底，
花椒具有排濕的效果。
光用看的聞的，就讓人頭皮發麻，
濃郁的花椒香，讓人又愛又怕，
第一口吃下去，整個嘴巴只有一個字形容
麻
雖然很麻，但是不太會辣，本來想叫老闆可不可以做不要太麻
老闆回說不麻就不道地XD
沒想到我自己那麼能夠吃麻XD
一盤味美的石斑魚，一下就吃完了！
剩下的紅椒可以外帶，作為之後煮麵配飯的料理喔！
招牌蒼蠅頭這道菜跟麻辣水煮魚相反，它沒有麻的味道，
加入豆豉、肉末與豆瓣醬炒成一道菜，
只有辣的口感，拿來拌飯超下飯的。
只有辣的口感，拿來拌飯超下飯的。
喜歡吃麻辣的人
吃蒼蠅頭拌飯配麻辣水煮魚，又麻又辣實在過癮！
皇城老媽湯這道菜是今天的救星，沒有這道菜，
我可能要被其他兩道料理辣死麻死了，
清淡鮮甜的湯頭，有酸菜跟蔥頭帶有甜味的口感，
中和了口中麻和辣的口感，與麻辣水煮魚交互著吃。
吃完麻麻的麻辣水煮魚後，再吃黃城老媽湯，
魚瞬間變得非常鮮甜可口，
而先吃ㄧ口黃城老媽湯，再吃麻辣水煮魚，整個麻的味道實在很帶勁。
湯裡的豆腐很軟嫩好吃喔！
這是今天的菜色，兩個人吃完真的很飽！
以下是MENU
店裡的料理很多，算是滿可以接受的價位。
最後感謝店家和愛評網的招待！！！
- 電話：02-2773-6936
- 地址： 台北市松山區延吉街97巷5號
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