[高雄 - 新興] 節慶．情人聚餐．頂級奢華高享受鐵板燒 ✗ 家諾蒂鐵板燒溫莎花園

酸甜苦辣的生日，還好最後是很開心的結尾

我們來到了家諾蒂呷鐵板燒，雖然下著小雨，但心裡是很開心的

進到餐廳後，服務人員就帶位往二樓走，二樓有著好幾間鐵板燒服務台

一位廚師都只服務不到十位的客人，還搭配著一位專屬的服務小姐，可立馬服務

沒想到這兒已經有幾十年的歷史嘍~

一坐好後，服務生就送上沾醬和醃洋蔥

主廚特製開胃菜用著花枝圈裝點著，上面灑上魚子醬

底部放著一片蓮藕，咬起來有點黏膩且有脆感，還滿特別的，整個前菜吃起來很清爽

鮑魚濃湯喝起來很濃郁卻不膩口的湯口，裡面飽魚給的非常大方很大一塊

我喝的是海鮮總匯清湯，裡面有著蛤蜊、蝦子、花枝、香菇

湯頭喝起來很清爽，有著滿滿海鮮甜味，會忍不住想再多喝一口的清湯

就算是湯頭的海鮮也不馬虎，每一個都扎實又可口

烤得很香的法式香蒜麵包，不像一邊的法式麵包硬到難以下口，中間很鬆軟

吸滿香蒜的醬，整個香蒜的香氣，伴隨著咀嚼的同時，在口中散開呢

鵝肝蒸蛋原本我不愛呷蒸蛋的，這兒的蒸蛋吃起來一點都沒有讓我覺得噁心的感覺

超滑嫩又棉密的，完全沒有蛋的腥味~

杏鮑菇咬下一口裡面有著滿滿的汁~ 杏鮑菇真的是菇類裡面超正點的一項

生鮮干貝上下兩面乾燒，加上白色蔔萄酒，表面煎得微焦黃

超厚的干貝，中間有點半生不熟，咬起來還有一絲絲的口感，干貝的甜味在口中整個散開

用煎方式處理的鱈魚，和以往吃的感覺不大一樣，較有香氣

餐桌旁的專屬廚師，每一個食材都很用心的處理著

再來上菜的是來自澳洲活體龍蝦，將牠剖半後灑上麵粉，加入蒜酥去除腥味然後蓋鍋燜煮

超特別的裝載著油的瓶子，這種尖嘴長型的感覺比較要稱為壺，很像之前學咖啡的倒水的壺口

深海龍蝦真的是超吸引人的一道海鮮，感覺就像運動很多的龍蝦

只是用著簡單調味，帶出海鮮本身的味道，肉質超有彈性又緊實

龍蝦本身的肉吃的差不多後，服務生會送上長短不一的剪刀，來剪龍蝦的觸鬚

裡面也有很鮮甜的龍蝦肉呢~

用完龍蝦後，服務生上送上檸檬水洗手

吃完可口的海鮮，送上的是新鮮的鮮蔬生菜沙拉，醬是比較沒負擔的果香沙拉醬

特選鴕鳥上肉排，頭一次呷鴕鳥肉，比想像中嫩，咬起來的口感有點像牛肉

沒有肉的腥味，很特別的嚐試

紐西蘭法式小羊排煎得很像只有七分熟的感覺，雖然羊排沒有詢問要分啥熟度

有點血水和羊肉本身的肉汁結合，很軟~很嫩~

吃完兩個肉品後，廚師又再忙碌地煎著絲瓜給大家吃，加入水用鍋蓋燜煮著絲瓜

絲瓜本身就會生出滿滿的水，之前烤肉都會用絲瓜和金針菇一起煮，能自動生水出來

讓廚師處理後的絲瓜，很有厚度的絲瓜，外圍還有的硬度，中間則是超軟超多汁的呢~

作為清爽地結尾~爾後服務生就讓我們往地下室走，準備享用甜點~

甜點 & 四季水果這是搭配好的，無法選擇的，水果都還算有甜度的；蛋糕棉密可口~

有著駐唱的伯伯唱著很享受的懷舊老歌，一邊聊天喝咖啡、吃水果、甜點和聊天

整個非常地優閒自在呀~

最後的咖啡香氣，做著完美地Ending享受，很開心地有著這次的美食饗宴呀~

地址：高雄市新興區七賢一路325號

Tel：(07)235-5999

營業時間：午宴11:30-14:00，晚宴17:30-22:00 

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