白水木精品咖啡~博館總店

白水木精品咖啡位於科博館附近~

一進門就看到所有牆面都是彩虹爺爺筆下的繽紛色彩..

用餐區不大，感覺擁擠一點

店裡有賣彩虹爺爺幫白水木畫的四種明信片

店裡也有白水木專屬的郵戳、郵筒可以使用！

白水木精品咖啡在南投埔里往武界、親愛部落1000公尺的高山上

擁有自己的咖啡園，自己種豆、自己採、自己曬、自己烘

讓客人不但喝得到正港的、新鮮的台灣咖啡

還能品嘗日曬、水洗等不同做法煮出來的不一樣的咖啡香~

目前來到白水木店家都會先送上一小杯的冰滴咖啡

冰滴咖啡都經過2~3天的時間才能端出來

店家希望大家都能品嚐到冰滴咖啡的香醇

這天點了一份伊就寶早午餐

有德式香腸/培根(2選1)+雜糧麵包/法式土司(2選1)

+美式炒蛋+炒時蔬+薯條+生菜沙拉+穀物鮮奶+美式咖啡

生菜沙拉佐和風柚子醬

淋上和風柚子醬，酸甜口感帶點鹹香

蘿美勒生菜上撒上乾麵包丁、葡萄乾、杏仁果仁片和蘋果丁，多了豐富的咬感

讓一道普通的沙拉，一下子升級了不少

榖物鮮奶

很濃稠的芝麻糊裡面加了一些穀物

吃一口原味..濃郁的芝麻香氣，帶著淡淡的天然甜味，沒有加糖的感覺

再加入鮮奶稀釋，芝麻糊沒那麼濃稠，帶點鮮奶甜味，很健康養生

德式香腸+雜糧麵包+美式炒蛋+炒時蔬+薯條

雜糧麵包的醬料有紅醬/鮪魚醬可選，這天搭配的是紅醬

杏鮑菇~切片煎香，上面灑了點黑胡椒，吃起黑胡椒的味道較重

炒蛋~濕潤不會過乾，調味也適中

薯條~不會炸的乾扁，吃起來還很綿密

雜糧麵包~有淡淡的酒釀香氣，鬆軟有嚼勁

搭配店家的紅醬，蠻好吃的，也很特別

怕喝不完，所以麻煩店家將美式咖啡用外帶杯裝

這份餐名叫伊就寶早午餐，真的讓人吃的好飽喔！而且很超值~

白水木水頭山精品咖啡(日曬)

附上一小高腳聞香杯，讓品嘗者在喝前先聞其氣味，然後再品嚐熱杯中的咖啡

先聞高腳杯中咖啡，帶了濃濃的龍眼蜜香味

再拿起熱杯聞一下，反而沒有龍眼蜜的味道，真是其妙

這說明為何店主要特別使用高腳聞香杯的用意了

也代表了咖啡有趣的地方，在不同器皿中會有不同的表現呢

品嚐這款咖啡的口感是帶點柔順的酸~

香蕉巧克力抹茶冰淇淋鬆餅

鬆餅外層吃起來帶點脆脆的口感，而內層不會很厚實，但不會過乾

冰淇淋是店家手作的義式冰淇淋，入口各自皆香濃滑順

巧克力冰淇淋~微苦不會過甜

抹茶冰淇淋~抹茶的苦味，感覺超為重一些

晶鑽刨冰

可到冰櫃任選3種配料及2球冰淇淋

因為不知道要選什麼口味的冰淇淋，所以請服務生推薦

服務生很親切詳細的介紹，並且讓我試吃口味~

最後選的2球冰淇淋口味為鳳梨、西瓜

3種配料為芒果、核果巧克力、紅豆

底層剉冰淋上黑糖水，清香而不膩

鳳梨冰淇淋~吃的到果肉，味道不會過酸

西瓜冰淇淋~入口的第一感想，就好像真的在吃西瓜一樣，很實在的味道

白水木精品咖啡~博館總店

台中市西區健行路1001號

04-2326-1532

〈營業時間〉週一至週日08:30~21:00 (不定期公休)

官方臉書： 白水木咖啡：『台灣高山咖啡之心』