〈沙鹿〉梅子餐廳

〝梅子餐廳〞位在沙鹿中山路上

是一間開業有20多年的海鮮餐廳~

為何店名取為〝梅子〞呢？

其實一開始店家也不曉得怎麼取店名

索性當時，老闆娘很會醃製梅子，便以『梅子』為餐廳店名~

〝梅子餐廳〞目前由第二代接手經營~

櫃檯~

梅子餐廳共有2樓用餐區，最多可提供1百的座位

一樓分為2區，一區為4人內的座位，一區為多人的圓桌

海鮮餐廳必備的海鮮櫃~

來到梅子餐廳可看菜單來點餐

或者可依照個人的預算，請店家來幫忙安排菜色~

這天我們只有2人用餐，就由店家來安排囉！

服務生先送一盤小菜

這盤小菜是〝蘿蔔乾炒豆豉小魚乾〞

入口帶有一股香氣，蘿蔔乾爽脆清甜，是一道很開胃的前菜

綜合生魚片~紅魽肚+黃鰭鮪

擺盤的好美唷！真引人食慾ㄚ~~

山葵是新鮮現磨的唷！

紅魽肚生魚片

紅魽肚是店家自家魚船在澎湖補獲的野生品種，肉質較有彈性，Q彈香甜爽口

黃鰭鮪魚生魚片~店家說這叫“稱阿”（台語）

看到這麼厚實的生魚片，有沒有覺得很讚呀！

黃鰭鮪魚單吃很鮮甜，再搭配紫蘇葉，清香中帶上清甜別有一番風味！

三杯石斑魚

第一次吃到這種料理方式的石斑魚

魚肉切成塊狀裹上一層薄薄的粉炸過再下鍋炒成三杯

一口咬下裡面的魚肉是軟嫩多汁很鮮甜，外皮吸滿醬汁

雖然是較重口味，但是跟鮮甜多汁的魚肉在口中融合

完美比例，鮮甜鹹香，很好吃呢！

蚵仔麵線

不要以為這是跟普通的路邊小吃蚵仔麵線一樣哦…

它完全出乎我的意料！

一般麵線很容易糊，這碗麵線在我們拍完照有段時間才開始品嘗

居然一點也沒有糊掉，條條分明，Q彈有勁

直覺應該是手工麵線，一問之下..果真是手工麵線

這手工麵線裡加入點點枸杞和炸生薑片，還點上些許麻油

讓我們在這入冬時節小小的溫補一下~

蚵仔也是顆顆飽滿又鮮甜~

生菜龍鬚捲

麵線捲魚漿跟蝦仁炸，用生菜包裹住一口咬下..多層次的口感讓人過癮

慢慢咀嚼，生菜清甜帶出麵線的香味，後面緊接而來的是主角魚蝦肉鮮甜的餘韻

讓人回味無窮！

龍膽酸白菜湯

這酸白菜可是老闆的媽媽親自醃製的~

龍膽石斑魚肉質有彈性跟一般魚肉較為不同

有Q彈咬勁，加上酸菜讓整鍋湯不無聊，微酸鮮甜，滋味美妙！

最後甜點+水果，還有老闆媽媽親自醃製梅子

梅子QQ的口感，很好吃！

當天的甜點還有我愛的粉粿呢~~

整份餐點吃下來，份量對我們來說剛剛好，食材也都很新鮮

服務生也都會適時的收盤，服務也還不錯！

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台中民宿網

 梅子餐廳

台中市沙鹿區中山路473-2號

官網

營業時間(中午 11:00~14:00)(晚上 17:00~21:00)