【台北內湖．西湖站】 香川屋讚岐烏龍麵 內科美食

圖文來源：奇奇一起玩樂趣

香川屋讚岐烏龍麵靠近捷運西湖站，店址所在位置有點隱密，
基本上就是在內湖BenQ大樓後門正對面巷子裡，
濃厚日式風味建築，一秒就從科技園區轉換到日本XD

不只店外觀，整體用餐空間也營造的很有日本風味，
很有氣氛呢！

除了主打烏龍麵外，配菜單點的選擇非常多，
我們各自點選自己喜歡的主餐外，還點了不少配菜！！

豆皮壽司 $60
幾乎每桌都看得到的豆皮壽司當然跟進來一份，
豆皮非常的糾C，大口咬下微甜多汁的滋味，
是我覺得好吃的豆皮壽司阿！！！

洋蔥牛肉 $90
滷牛肉的肉質是瘦肉帶著油花很嫩，
這洋蔥不會過於軟爛，還帶清甜，
味道很棒表現優異，這要是做成丼飯鐵定熱賣阿！

廣島酥炸牡蠣 $180
蚵仔超鮮又大顆，海味濃郁，
麵衣酥香，味道非常好，我個人超推薦的~

本來有請店家介紹我們店裡的招牌，像是雞唐揚、透抽天婦羅、炸豆腐等等…
可我偏偏就想吃牡蠣，本來還稍有擔心想說沒有點人氣商品會不會不小心中雷，
結果我們點的每一道都非常好吃！！！

起司可樂餅 $80
馬鈴薯和起司融在一起化於口中，
薄薄酥酥，口感綿密，是屬於奶味偏重的可樂餅，
雖然配菜多為炸物，但搭配清淡的烏龍麵很剛好！

五鮮蔬食烏龍麵 $180（小）
好吃的烏龍麵製作有四大要點：
1. 製作麵糰所使用的鹽水必須是乾淨的水與高品質的鹽巴
2. 桿麵與切麵後的麵條斷面，寬高比例為6比4
3.下麵時水的溫度要夠高，烏龍麵下鍋後持續保持沸騰
4. 沖洗烏龍麵條要把澱粉雜質去除但又不能傷了麵條的表面
所以要煮出好吃的烏龍麵是需要有很多技巧的喔！！

每款烏龍麵都有分成大中小三種size，也可以加山藥泥。

山藥泥狐狸烏龍麵 $210（小）
烏龍麵股溜股溜好滑溜，
因為加了山藥泥的關係，所以湯喝起來就稍帶黏稠感，
我們點的兩款烏龍麵吃起來都屬於清淡無負擔的，
女生點小碗的份量剛好，還有剩餘的空間點幾道配菜來搭~

黃豆蕨餅 $100
餐後沒來個甜點做ending不過癮XD
瞥到一旁MENU上寫著日本百年老店的蕨餅，
聽起來就很厲害當然不能錯過！
香川屋引進的是日本百年老店廣八堂的蕨餅，
總共有抹茶和黃豆粉兩種口味，
口感真的很Q，黃豆粉細緻的香氣，再淋上黑糖蜜，
非常非常滿足！

香川屋讚岐烏龍麵平日晚上的生意非常的好，
點的四款小菜都非常推薦，表現超優秀的！！

門口一旁櫥窗裡還可看到現做烏龍麵條喔~

香川屋讚岐烏龍麵
粉絲團：https://www.facebook.com/Kagawaya
地址：台北市內湖區基湖路10巷48號（西湖站2號出口）
電話：02-2658-9991
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-20:30