台北 心月懷石日本料理 精緻無菜單日式料理(捷運101世貿站)

圖文來源：奇奇一起玩樂趣

心月懷石隱身在大樓底下，銀行的後面，
讓我小小迷路了一下，期待許久終於抵達，
這裡提供精緻的無菜單日式懷石料理來滿足饕客的味蕾。

插圖by

搶在午間人潮尚未湧入之前，
簡單的拍攝了一下心月懷石的店內環境，
狹長型的空間，板前位置約六個。

月套餐 $700
（小缽/手卷/生魚片/烤品/煮品/炸品/蒸飯/味噌湯/果物）
今天我們所點了兩份套餐皆僅限午間提供，
主要是提供中午休息用餐的上班族較為簡單的套餐，
非熟客不瞭解店裡有哪些隱藏料理可點時的好選擇！

懷石套餐 $1100
（前菜/小缽/生魚片/烤品/煮品/特品/握壽司/湯品/果物）

月套餐-小缽
茄子、節瓜，小缽就是一般的小菜。

懷石套餐-前菜
懷石套餐的前菜就特別了，是用柴魚高湯去熬煮的火龍果凍，
帶著一點水果的酸甜，吃起來像是冷豆腐的口感，
非常清爽開胃，上頭還點綴了一些秋葵和蟹肉。

月套餐多了紫蘇捲，但沒有干貝。

因為價位的關係，兩種套餐即使是同一道生魚片也會有點食材上的差異，
上為月套餐，下為懷石套餐。

海蝦、干貝建議沾海鹽，蝦頭已另烤為全熟，
薄切的生魚片則是沾特製的水果醋，
不過這水果醋加了薑，顯得很台式我並不喜歡，
建議還是直接沾點日式醬油對味些～
海鱺上頭的是柚子胡椒，生魚片品質很棒，
干貝稍微炙燒過，並以洋蔥替代了蘿蔔絲。

懷石套餐-烤品
懷餐的這尾秋刀魚很優秀，油脂豐厚香氣四溢，
肉質很嫩很香，搭佐自製的醃百香果很開胃解膩。

月套餐-烤品
月餐的烤物為青甘下巴，左上有芝麻鹽可沾，
搭佐的是桃子~兩款烤物各有千秋！

兩款套餐皆有蒸蛋，差異在碗及食材的大小，
蒸蛋滑嫩，高湯精華滋味很棒！

月套餐-炸品
月餐的天婦羅炸物，有筊白筍、番薯、魚肉米果，
最特別的是有一個紫蘇葉捲蝦肉非常清香，
這道非常好吃！

懷石套餐-特品
懷餐上的則是薑汁牛肉，薑味非常濃厚！
不過我反而喜歡月餐的炸品^^”

月套餐-蒸飯
月餐的鮭魚蒸飯，鮭魚的香氣完整包覆米粒，
點綴鮭魚卵，非常優秀～

奇奇你是趁我們不注意在偷吃嘛！！！！！
插圖都是由海獅夫妻的傻瓜生活繪製，
這邊平常會有許多有趣的生活小漫畫，
大家可以多多按讚追蹤唷～

插圖by

懷石套餐-握壽司
分別是小鯛、海鱺、鮪魚，握壽司表現也都水準以上！

炸牛蒡絲手卷，口感很酥很清爽，
雖然看似簡單卻很美味！

湯品裏頭的海帶是屬於非常厚實的，
裏頭的魚肉品質也很棒。

餐後的甜點是小紅莓起士奶酪，
水果都很甜很新鮮，
餐後則有咖啡和綠茶可供選擇。

心月懷石平日午餐生意之好著實讓人意外，
據觀察看來，中午店裡多為熟客或附近上班族，
也有許多是老闆招待外國客人前來，
料理有一定水準道道優秀，服務精準到位，
聽說晚上來用餐會比較悠閒一點，可以自己斟酌一下～

心月懷石日本料理
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/心月懷石日本料理/239705322856874
地址：台北市信義路4段466號（捷運101世貿站）
電話：02-8780-7756
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00