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【美食】北海道自由行。函館《くいしんぼう函館》在地人的新鮮海鮮料理海鮮丼平價餐廳
圖文來源：♥ 卡琳摸魚兒趣 ♥
來到函館，怎麼可能錯過海產呢？
函館的魚市(函館朝市)就位在車站旁，待在函館的期間，我們就住在附近的飯店，除了凌晨就能從房間窗戶觀察魚貨送達的忙碌景象，更重要的是我們吃海鮮超級方便的！！！
在漁獲市場裡，看來看去幾乎都是賣差不多的海鮮蓋飯，單賣生魚片的店並不算多，而我們第一天抵達的時間也不夠早，有些餐廳已經進入休息時間，因此走歸走，並沒有立即開吃，反而在附近巷子裡發現了感興趣的店~
一開始並沒有注意到許多日本人是特地找過來用餐的，只覺得難得這間除了丼飯選項多以外，還有好幾種燒物、生魚片等等，因為品項選擇多而決定在此用餐的。
每一桌都有熱水壺裝著茶，可以很方便地自行飲用~
菜單/Menu
因為看日文菜單點餐還是有點辛苦，其實我點餐時又跑到了店門口和店家指指點點、比手畫腳得溝通XDDD
點完之後，店家就開始準備餐點，其中有些食材是從水缸裡撈起的，新鮮度絕對沒話說！魚市裡的許多店雖然食材也很新鮮，店裡卻沒有這些水箱，新鮮度與現抓得還是有段落差呢！
原本的海膽丼飯歸海膽丼飯，鮑魚丼飯歸鮑魚丼飯，但因為兩者的價格是一樣的，因此媽媽詢問店家是否可以雙拼，店家想了想就點頭答應了！
於是這一大碗客製化的海膽鮑魚蓋飯就這麼誕生了，價格和兩者原本的訂價相同，依舊是日幣2000円~
媽媽原本就非常愛吃生鮑魚，卻很不喜歡吃海膽，因為北海道海膽實在太有名，才決定這樣雙拼試試看，沒想到一吃就愛上了！之後又在北海道吃了好多海膽，回台灣之後再買過其他地方的海膽，卻吃幾口就停筷...直到現在還是對北海道的生海膽朝思暮想呢~！
至於這些生鮑魚，切片的厚度相當豪邁，吃起來極具彈性，鮮甜程度也是一絕。
其實我忘記我點了什麼，印象中是綜合生魚片定食之類的，不過原本配的生魚片也不是很合我的喜好，經過討論後，店家幫我換成多一點的單一一種魚肉，以及超大顆的干貝。
不太清楚這幾片是什麼魚，雖然長得很像鮪魚，不過如果是鮪魚店家說得我一定會聽懂也能記住...
儘管生魚片看起來沒什麼油花，口感卻是很綿密細緻的，還帶有厚實彈性，味道清甜美味。
另一道刺身則是令我不斷回味的干貝了！！！
爸爸媽媽都很愛吃干貝，家裡常買急速冷凍的生食級北海道大干貝，但我總是不太喜歡吃，總覺得沒好吃到哪裡去，因此也不跟爸媽搶著吃。
但是~~~這個真的太好吃，超級鮮甜，那個甜度到現在回想起來，就又快流口水了，真的甜到像在吃糖，而且一點海水味、腥味都沒有！！！
一旁的干貝唇也是難得看到和干貝一起上桌生食，味道也同樣甜美，且口感比軟Q的干貝更有嚼勁。
不過...貌似因為被這些海產給完全吸走注意力了，我的湯、飯都忘記拍了XDDDDDD
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