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【食記】《砂鍋品粥》砂鍋粥配熱炒~
圖文來源：♥ 卡琳摸魚兒趣 ♥
自從幾年前在大陸吃過砂鍋粥後，回台灣我們家一直都很懷念，媽媽總愛到處看哪裡有店可以試，前陣子就跑來新店的這間嚐試~
和大陸的很不同的地方是，台灣的砂鍋粥或許是為了計價方便，都是直接各種口味的鍋區分清楚種類、價格，不像那邊很多是海產料自己配，再看要怎麼計價。
這間店店內裝潢非常簡單，幾乎可以說是沒有裝潢，連牆上掛著的也只是食物照片，當店員指著菜單說可以參考牆上照片時...有點想笑，有貼照片在牆上的比例也未免太低了吧XDDD
因為有先致電訂位+點粥，因此抵達的時候粥已經煮好放在桌上了，不然現點的話可得等至少半小時喲！
隨即送上香菜及小菜毛豆~
我們三人點的粥是「蟹膏粥」(4人份950元)，裡頭除了螃蟹還有些丸子、微量干貝等食材。
裡頭用了兩隻螃蟹，露拍身體剖面，滿滿的蟹黃讓人光看就很開心~！
吃起來反而沒蟹膏味，既然性別都不一樣了，應該改稱「蟹黃粥」比較洽當@@
雖然味道還不錯，但我們以後應該比較會點其他粥，螃蟹殼實在是太麻煩了！
另外這是冷盤「香麻缽缽雞」(NT.150)，吃起來有點像以前在上海吃「俏江南」時的一到冷盤菜，味道挺香微微辣~
豆乳空心菜(NT.100)炒得還不錯，只是我個人比較吃不慣豆乳這種東西的味道...
這個我忘記是什麼了...只知道是我不吃的東西=.=
炒「金沙中捲」媽媽覺得不錯，可是我不喜歡這到炒的味道調配(攤手
雖然在台灣依舊沒吃到過記憶中那樣程度的美妙滋味，各間的砂鍋粥依舊遠比一般市面所售的廣東粥等受我喜愛多了~
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