【隨興食記】桃園。大溪《榕樹下老阿伯現滷豆干》

圖文來源：♥ 卡琳摸魚兒趣 ♥

最近心血來潮，想先挖出一些舊的東西清一清XDDD



同一天吃了老牌的「黃大目」以及也不年輕品牌的「老阿伯」做些比較



牌子上一大堆媒體露出的記錄，看起來就很厲害~


 
 



這些盆子裡裝滿滿浸泡滷汁的滷味，看上去也很誘人，而這些滷味的顏色比黃大目深很多。







另外也有販售這個黃金蛋，聽說很有名就也點了


 


整盤上來看起來黑漆漆的，如果是一般食物會覺得賣相差，而滷味就是顏色深才入味好吃~！



這素雞就很明顯比黃大目的深色一點，其他種的色差更是顯而易見，就連不易滷透的大豆干也稍微染上了點咖啡色，不再那樣白皙了。



因為較為入味，所以吃起來大多都算不錯，口味上不會太鹹，卻也不覺得突出到哪去。





反而是這黃金蛋讓我比較失望，對於選用鴨蛋這點並沒太多意見，然而因為我碰巧這天之前不久，在淡水市場裡吃到便宜(3顆50、7顆100)又非常好吃的黃金蛋，因此這顆整個口味相形見絀。



不過還是得說，口感掌握還不錯~



吃完覺得算不錯的滷味，但也沒有好吃到什麼不得了的程度，未來若是再來遊玩會看人潮再決定是否要吃？



另外，每次遊大溪都覺得很有趣的幾點，除了老建築造型像放大版的某種傳統土地用途之外，各間滷味店裡也同時販售著競爭對手的包裝產品感覺很「和平共處」XDDD
 

地址：桃園縣大溪鎮中正路37號 
時間：平日08:00~20:00，假日07:00~21:00