高雄苓雅‧合台灣人胃的泰國好料理~「阿杜皇家泰式料理」（口碑券018）

圖片來源：蘋果愛玩耍

位於＂大統百貨－和平店＂12F的「阿杜皇家泰式料理」，

行政主廚為喜愛台灣料理的泰國人，

因此在餐點口味上除了掌握泰式料理精髓，也融合台灣人口味～

電梯上來看到這樣的裝潢風格，

就知道到了！ ^^

門口擺放了菜單供參考。

別於一般泰式料理餐廳的供餐方式，

「阿杜皇家泰式料理」主要提供分享概念的合菜。

其它單點部份。

還有一張榮獲＂泰精選＂的認證。

這是泰國皇家政府為了推廣泰國菜，

在全球所推出的一種認證制度~

入口處。

走道上已經有農曆春節的氛圍了~~

用餐區寬敞好出入，

同時也做了很多隔間。

整體看來，就算生意很好，

也不會有太過多吵雜的聲音。

讓大家能在柔和的氣氛下，

好好與三五好友、家人聚餐聊天。

泰國娃娃裝飾其中，

更有在置身泰國用餐的FU~~

還設有拍照區。

盛裝茶水的銀器皿。

這次體驗是３人合菜部份（Ａ方案）。

「打拋豬肉」。

一般台灣的「打拋豬肉」大多用九層塔取代，

「阿杜皇家泰式料理」用的是泰式料理中所用的打拋葉，

所以吃起來的味道比較不同，

微辣很下飯，不油膩。

好吃的「涼拌海鮮」，

鮮、辣、酸度都有。

稱為「茉莉香米」的白飯，

是採用泰國頂級的米。（飯可續）

米飯看起來比較細長。

超好喝的「泰式奶茶」，

不甜膩還有一種特殊的口感。

爽口不油膩，

蝦味十足的「蝦醬時蔬」。

採用來自泰北無上釉的陶鍋的「奕傘風味涮涮鍋」，

除了大骨高湯外，還加入了香茅、南薑和檸檬葉做調味，

在還沒有添加任何食材下去喝這個喝，

有濃濃的香茅味，整個味道十分甘醇香。

新鮮的食材，

因陶鍋容易黏附肉片，所以建議先從蔬菜開始煮～

桌邊服務小姐除了仔細講解外，

還一直很細心的幫我們服務，

即專業又笑容可掬 ^^

一旁有兩碟的醬料：沒記錯的話應該是羅望子醬和辣醬，

羅望子醬可以加入清湯中一起食用，

會讓湯頭產生不一樣的風味。

待全部的食材都下去後再喝那個湯，

味道變得更清爽。

「月亮蝦餅」。

他們的蝦餅好厚一片，

而且蝦肉豐富，非常好吃。

甜點，不會太甜的「椰香西米露」，

也很好喝唷。

『阿杜皇家泰式料理』 07-2239762

地 址：高雄市苓雅區和平一路218號12樓（大統百貨和平店內）

營業時間：週一 ~ 週五 11:00 ~ 15:00 /  16:30 ~ 22:00

　　　　　週六 ~ 週日 10:30 ~ 22:00