歐華酒店-歐麗蛋糕坊

歐華酒店就位在民族東路和林森北路的交叉口，

歐麗麵包坊就在歐華酒店的一樓側邊，

藍白相間的店面讓人經過很難不去注意，

講到歐麗麵包坊一開始應該是想到它的爐烤麵包非常的出色，

但是今天我完全是衝著他另一項產品而來．

就是最近的歐式伴手禮小有名氣的　＂達克瓦茲＂

一直久聞歐華酒店的達克瓦茲非常的迷人好吃，

今天終於有時間而且記得要過來買了～

達克瓦茲(Dacquoise)

達克瓦茲源於法國西南部的溫泉鄉：達滋(Dax)，

主要是用杏仁粉＋蛋白＋糖粉製作而成，

成分跟馬卡龍類似，不過卻不會像馬卡龍那樣的甜膩，

加上葡萄乾和萊姆酒，完全中和和減輕了糖粉的甜，

外層烤得酥脆，裡面卻柔軟細緻，

搭配著些許的奶油，濕潤的口感讓你感覺吃進嘴裡也不會有乾乾的感覺，

而且除了可以單買（１顆＄５０）之外，還另外有禮盒（８入＄４００），

送禮也看起來非常的體面大方唷～

歐麗蛋糕坊　０２－２５８５－３２５８＃８０４

地址　台北市中山區林森北路６４６號