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彰化芳苑．巷仔內蚵仔炸
圖片來源：蘋果愛玩耍
位處偏僻巷子內而得名的「巷仔內蚵仔炸」，
創立於民國37年，是間歷史悠久的老店家。
「蚵仔炸」是王功道地的美食，
走進王功，幾乎到處可見賣「蚵仔炸」的店家。
「巷仔內蚵仔炸」的菜色不多，
十根手指頭就數得出來 ^^
每一樣都是現點現做滴。
看老闆俐落的雙手在鍋杓上塗上一層薄薄的粉漿，
然後加韭菜、抓一把蚵仔，再灑韭菜、塗粉漿～
下鍋！！
掌鍋人員將蚵仔翻炸幾次後，
上鍋！！
瞧這坐無虛席、等候的人潮，
果然是間名不虛傳的老店！
要內用滴，
建議和同行的朋友排隊點餐及佔位子分頭進行，
才不會拿了東西，卻沒位子可坐。
（二樓還有用餐區）
「炒蛤仔」$100（小）。
蛤蜊鮮美，
炒的味道適中，不會太鹼，挺好吃的。
炸類的有蚵仔炸、豬肉炸、花枝炸和肉蚵炸，每樣皆$30，
我們點了一次可以品嚐到三種口味的「綜合炸」。
花枝、肉、蚵仔、韭菜，
料多實在！
蚵仔的鮮甜、韮菜的香味，還有那炸的酥脆滴外皮，
果然是內鮮外酥 ^^
隔壁桌的「蚵仔湯」。
偶可素有先"請示"，再光明正大拍滴唷 ^^
吃完一輪了，
排隊的人潮依然不減！
藏匿在"巷仔內"的「蚵仔炸」，
真的即美味又平價，魅力無法擋。
『巷仔內蚵仔炸』 04-8933478
地址：彰化縣芳苑鄉博愛村仁愛巷3號
（「泉芳枝仔冰」的隔壁巷子裡）
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