※ P&J's Pâtisserie 甜點工作室 ※【星羽愛美食-台中西區】全新開幕甜點工作室,當天現做甜點當日販賣
圖片來源:星羽的幸福小宇宙
模範街新開幕手工小塔、手沖咖啡溫馨小店~
環境帶點歐風的隨性及溫暖,有桌位也有沙發,
老闆娘每天早上現做水果及巧克力小塔,
造型可愛,用料新鮮,塔皮脆口,價格也不算貴,
比較可惜是葡萄塔略甜,記憶點比較低,還是很適合跟朋友家人一起分享喔~
星羽從小就怕寂寞,怕一個人獨處的感覺,
直到漸漸長大、成家、經營部落格,
才開始學會與自己相處,懂得跟自己對話,一個人放鬆,
對我來說,跟自己獨處最好的方式就是來個城市小冒險,
信步緩遊於城市街道中,慢慢走,慢慢觀察四周,
找到一個定點,坐下,放鬆,看看自己,愜意一下~
某天下午去朋友家小聚,意外發現竟然離阿克公司不遠,
小冒險因子又蠢蠢欲動,散步半小時到阿克公司附近,
本來想就在旁邊的咖啡店等待,想到上次被蚊子咬得滿腿包~
決定往模範街走去,順便看看有沒有什麼好店,
可以安靜地坐下,與自己獨處,順便取材一下也不賴~
就這樣,星羽發現了新開張的P&J's Pâtisserie 甜點工作室,
P&J位於模範街巷內,對面正在施工,
星羽本來想去對面的抹茶店窩著,轉頭發現這間新店,
在門口探頭張望時,溫婉親切的老闆娘開門出來招呼,
立馬掉頭隨著可愛的老闆娘入店!可見親切真的很重要呢~
P&J正式開幕應該不到兩周,超級新的吧!
從外觀看過去帶點歐風的沉穩感,感覺很舒服,
店內以塔類甜點及咖啡飲料為主,價格看起來挺可愛的~
店內有免費WIFI、禁菸、禁寵物,
營業時間:週一-週日 12:00-18:00,
可愛的老闆娘說,甜點都是當天早上現做,
隔天就不賣了,希望能給客人品嚐到口感最優的點心,
所以做完甜點,中午開門剛剛好!
喜歡小塔的捧油記得下午再來,也因為純手工製作,
甜點都是限量的,賣完就沒了,可以先電話詢問唷~
店內空間不算寬敞但很舒服,整片落地窗讓採光很好,
有桌椅座位跟沙發座位,質感都很不錯,
店內裝潢擺設也給人歐洲的溫馨沉穩風格,
目前沒有用餐時間限制,低消就是飲料或小塔任擇,
因為剛開幕又是平日,這天客人以外帶居多,內用不用排隊~
店內裝飾的小物也處處透著溫馨~
老闆娘給人的感覺很好,說話很輕柔也很客氣,
這間工作室可以說是年輕老闆夫婦的興趣小店,
老闆娘本身很喜歡做甜點,除了自學也不斷上課自我充實,
咖啡則是老闆的興趣,從咖啡豆的選擇、手沖都自己來,
在家人的支持下,決定創立這間甜點工作室,
P&J全名叫PETER and JOYCE,應該就是老闆夫婦吧~
刀叉餐具在櫃子哩,可自行取用。
甜點以塔類為主,藍莓塔、葡萄塔、檸檬百香塔、
巧克力塔、酒漬小洋梨塔、酒釀櫻桃塔,等等等,
小塔的價格從80元-100元,還算公道,
看到櫃中的草莓塔牌示,星羽本來很興奮的要點這個,
結果因為草莓狀況不好,這天沒做~~嗚嗚嗚~~
除了甜點櫃中的點心可以自選外,這裡也有咖啡跟飲料,
冰熱都有,種類不多,還有莊園精品咖啡可供選擇~
因為剛跟朋友吃完中餐,星羽點了葡萄塔配阿薩姆紅茶,
P&J沒有搭配套餐,全部都要單點,比較可惜~
阿薩姆紅茶(冰) 70元
星羽請店家做紅茶去糖去冰,入口有淡淡的澀味,
回一點點甘但不太明顯,應該還是要加一點糖比較好喝~
葡萄塔 100元
由塔皮、杏仁奶油餡和無子葡萄組成葡萄塔,
是老闆娘推薦的甜點,個頭不大,略略小,
一顆顆紫色晶瑩飽滿的無子葡萄鋪在小塔上,
有點像紫寶石,很漂亮唷~
用刀叉切開,意外的好切,也不會碎的到處都是,
無子葡萄很甜,咬下去"啪滋~"一聲,
脆口的皮爆開,葡萄肉和香甜的汁液爆出,
餅皮結實帶脆感,有點像奶油餅乾的扎實口感,星羽喜歡,
杏仁奶油內餡搭配餅皮吃甜度剛好,很搭,
但再加上上層很甜的無子葡萄,吃到後面星羽覺得有點過甜,有點膩感~
好在塔本身的個頭不大,搭配紅茶,
慢慢一點點品嘗,比較能舒緩甜味~
最後附上店家的名片給大家參考嘿~
整體評價
P&J's Pâtisserie 甜點工作室位於民權路巷內,
是新開幕不到兩週的甜點工作室,
老闆娘每天手作甜點塔,新鮮販售,
老闆精選咖啡豆幫客人手沖咖啡,琴瑟和鳴~
空間帶有歐洲的溫馨穩重氣氛,很悠閒,
餐點以小塔及飲料為主,小塔價格從80元-100元,
飲料價格從70元-130元,不算高還可以接受,
葡萄塔用結實帶脆派皮搭配杏仁奶油餡,
上層鋪著一顆顆如紫寶石般的無子葡萄,很誘人~
下層的小塔挺不錯,無子葡萄也很甜蜜,
不過兩個搭配在一起有點過甜,星羽吃完有點膩,
建議搭配咖啡或無糖茶飲,更優喔~
P&J's Pâtisserie 甜點工作室
電話:04 2301-0711
地址:403 台中市西區民權路229巷30號1F
營業時間:週一-週日 12:00 - 18:00
粉絲頁:https://www.facebook.com/peterandjoyce/
星羽私心評價(1-5顆星)
用餐環境:
餐點口味:.5
餐點價格:
CP值:
再訪可能:
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