※ P&J's Pâtisserie 甜點工作室 ※【星羽愛美食-台中西區】全新開幕甜點工作室，當天現做甜點當日販賣

圖片來源：星羽的幸福小宇宙

模範街新開幕手工小塔、手沖咖啡溫馨小店~

環境帶點歐風的隨性及溫暖，有桌位也有沙發，

老闆娘每天早上現做水果及巧克力小塔，

造型可愛，用料新鮮，塔皮脆口，價格也不算貴，

比較可惜是葡萄塔略甜，記憶點比較低，還是很適合跟朋友家人一起分享喔~

星羽從小就怕寂寞，怕一個人獨處的感覺，

直到漸漸長大、成家、經營部落格，

才開始學會與自己相處，懂得跟自己對話，一個人放鬆，

對我來說，跟自己獨處最好的方式就是來個城市小冒險，

信步緩遊於城市街道中，慢慢走，慢慢觀察四周，

找到一個定點，坐下，放鬆，看看自己，愜意一下~

某天下午去朋友家小聚，意外發現竟然離阿克公司不遠，

小冒險因子又蠢蠢欲動，散步半小時到阿克公司附近，

本來想就在旁邊的咖啡店等待，想到上次被蚊子咬得滿腿包~

決定往模範街走去，順便看看有沒有什麼好店，

可以安靜地坐下，與自己獨處，順便取材一下也不賴~

就這樣，星羽發現了新開張的P&J's Pâtisserie 甜點工作室，

P&J位於模範街巷內，對面正在施工，

星羽本來想去對面的抹茶店窩著，轉頭發現這間新店，

在門口探頭張望時，溫婉親切的老闆娘開門出來招呼，

立馬掉頭隨著可愛的老闆娘入店！可見親切真的很重要呢~

P&J正式開幕應該不到兩周，超級新的吧！

從外觀看過去帶點歐風的沉穩感，感覺很舒服，

店內以塔類甜點及咖啡飲料為主，價格看起來挺可愛的~

店內有免費WIFI、禁菸、禁寵物，

營業時間：週一-週日 12:00-18:00，

可愛的老闆娘說，甜點都是當天早上現做，

隔天就不賣了，希望能給客人品嚐到口感最優的點心，

所以做完甜點，中午開門剛剛好！

喜歡小塔的捧油記得下午再來，也因為純手工製作，

甜點都是限量的，賣完就沒了，可以先電話詢問唷~

店內空間不算寬敞但很舒服，整片落地窗讓採光很好，

有桌椅座位跟沙發座位，質感都很不錯，

店內裝潢擺設也給人歐洲的溫馨沉穩風格，

目前沒有用餐時間限制，低消就是飲料或小塔任擇，

因為剛開幕又是平日，這天客人以外帶居多，內用不用排隊~

店內裝飾的小物也處處透著溫馨~

老闆娘給人的感覺很好，說話很輕柔也很客氣，

這間工作室可以說是年輕老闆夫婦的興趣小店，

老闆娘本身很喜歡做甜點，除了自學也不斷上課自我充實，

咖啡則是老闆的興趣，從咖啡豆的選擇、手沖都自己來，

在家人的支持下，決定創立這間甜點工作室，

P&J全名叫PETER and JOYCE，應該就是老闆夫婦吧~

刀叉餐具在櫃子哩，可自行取用。

甜點以塔類為主，藍莓塔、葡萄塔、檸檬百香塔、

巧克力塔、酒漬小洋梨塔、酒釀櫻桃塔，等等等，

小塔的價格從80元-100元，還算公道，

看到櫃中的草莓塔牌示，星羽本來很興奮的要點這個，

結果因為草莓狀況不好，這天沒做~~嗚嗚嗚~~

除了甜點櫃中的點心可以自選外，這裡也有咖啡跟飲料，

冰熱都有，種類不多，還有莊園精品咖啡可供選擇~

因為剛跟朋友吃完中餐，星羽點了葡萄塔配阿薩姆紅茶，

P&J沒有搭配套餐，全部都要單點，比較可惜~

阿薩姆紅茶(冰) 70元

星羽請店家做紅茶去糖去冰，入口有淡淡的澀味，

回一點點甘但不太明顯，應該還是要加一點糖比較好喝~

葡萄塔 100元

由塔皮、杏仁奶油餡和無子葡萄組成葡萄塔，

是老闆娘推薦的甜點，個頭不大，略略小，

一顆顆紫色晶瑩飽滿的無子葡萄鋪在小塔上，

有點像紫寶石，很漂亮唷~

用刀叉切開，意外的好切，也不會碎的到處都是，

無子葡萄很甜，咬下去"啪滋~"一聲，

脆口的皮爆開，葡萄肉和香甜的汁液爆出，

餅皮結實帶脆感，有點像奶油餅乾的扎實口感，星羽喜歡，

杏仁奶油內餡搭配餅皮吃甜度剛好，很搭，

但再加上上層很甜的無子葡萄，吃到後面星羽覺得有點過甜，有點膩感~

好在塔本身的個頭不大，搭配紅茶，

慢慢一點點品嘗，比較能舒緩甜味~

最後附上店家的名片給大家參考嘿~

整體評價

P&J's Pâtisserie 甜點工作室位於民權路巷內，

是新開幕不到兩週的甜點工作室，

老闆娘每天手作甜點塔，新鮮販售，

老闆精選咖啡豆幫客人手沖咖啡，琴瑟和鳴~

空間帶有歐洲的溫馨穩重氣氛，很悠閒，

餐點以小塔及飲料為主，小塔價格從80元-100元，

飲料價格從70元-130元，不算高還可以接受，

葡萄塔用結實帶脆派皮搭配杏仁奶油餡，

上層鋪著一顆顆如紫寶石般的無子葡萄，很誘人~

下層的小塔挺不錯，無子葡萄也很甜蜜，

不過兩個搭配在一起有點過甜，星羽吃完有點膩，

建議搭配咖啡或無糖茶飲，更優喔~

P&J's Pâtisserie 甜點工作室

電話：04 2301-0711

地址：403 台中市西區民權路229巷30號1F

營業時間：週一-週日 12:00 - 18:00

粉絲頁：https://www.facebook.com/peterandjoyce/

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境：

餐點口味：.5

餐點價格：

CP值：

再訪可能：

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