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【羽諾食記】『一期一會 鮨壽司店』台北日式料理❤採用日本進口漁獲❤捷運南京復興握壽
羽諾的吃喝玩樂日記~
奉上店家資訊
店家名稱:一期一會 鮨壽司店
店家電話:02-8770-6220
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
官方臉書:點我
官方網站:
店家地址:台北市松山區長春路438號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於台北市中山區長春路上的
『一期一會 鮨壽司店』
諾咪這次要介紹的"一期一會 鮨壽司店"位於捷運南京復興站附近 步行10分鐘內即可到達
"一期一會 鮨壽司店"的外觀蠻低調的 所以叫稍微留意一下才會注意到
店門口已經有擺放menu囉 可供路過的朋友參考
菜單可分為$800元及$1200元的握壽司套餐
$800元總共有八貫握壽司 $1200元的握壽司比$800元的多出四貫 所以會有12貫唷
握壽司所使用的食材會依照當日店內食材的內容而決定
食材來源也都有清楚註明了 主要以日本進口食材為主
店內空間不算寬敞
但營造出來的氛圍卻很容易讓人享受其中
座位部分都在吧台前方
享用美食時還可以跟師傅們聊天呢
擺放筷子的樹枝型筷架造型很特別
吧檯上方的盒子裡還有擺放牙線棒 很貼心唷
竹簍裡也有擺放溼紙巾可以使用
比目魚生魚片($800&$1200)
店這邊的握壽司及生魚片在上桌前師傅都已經先調味過了
所以不需要再沾醬喔
比目魚口感滑嫩香甜 好好吃啊~~~~
黑鮪魚握壽司($800&$1200)
黑鮪魚的油花分布十分均勻
稍有厚度的黑鮪魚肉質甜美 幾乎入口即化啊
馬糞海膽握壽司($800&$1200)
風味清甜毫無腥味 十分可口!!
金目鯛握壽司($800&$1200)
入口新鮮有彈性 一口吃進去好過癮
大頭蝦握壽司($800&$1200)
大頭蝦入口十分彈牙
超新鮮的大頭蝦握壽司簡單調味就很可口了
龍蝦握壽司($800&$1200)
Q彈的龍蝦肉甘甜可口 入口還可以感受到那多汁的滋味 風味很棒!!
薄鹽炙燒鯖魚($800&$1200)
享用鯖魚時 別忘了擠上新鮮金桔汁 更提升整體的鮮度!!
入口那鹹香滋味與酸甜的金桔汁完美融合 讓諾咪愛不釋口
和牛握壽司($800&$1200)
和牛油花的香氣十分濃郁
入口所釋放出的油花奔放熱情
被諾咪一口就吃進肚裡太浪費啦!!應該要細細品嘗才是
干貝握壽司($800&$1200)
已經稍微炙燒過的干貝香氣迷人
軟嫩的口感嘗得出甘甜!!
鳥貝握壽司($800&$1200)
吃起來清脆鮮美 口感上十分特別
味噌湯($800&$1200)
香濃的味噌湯熱熱喝很暖胃喔
白魽握壽司($1200)
入口有脆度又挺有彈性的 淡雅的清甜風味一直都讓諾咪很著迷
鮑魚($1200)
頗有口感的鮑魚可沾著混著玫瑰鹽的黑色七味粉享用
甜度大大的提升許多唷
文蛤握壽司($1200)
肉質十分甜美且鮮味十足
讓第一次品嘗文蛤握壽司的諾咪有驚豔到!!
北寄貝握壽司($1200)
師傅說 這是使用北寄貝的唇去料理的
嘗起來肉質很札實 入口的後韻還會釋放出一絲甘甜!!
甜點-乳酪蛋糕
吃起來綿密香甜~~~~
飽足一頓後來份甜點超滿足!!
店家名片
奉上店家資訊
店家名稱:一期一會 鮨壽司店
店家電話:02-8770-6220
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
店家地址:台北市松山區長春路438號
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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