例假日、休息日，本來就是可以經勞雇雙方協商調移
是否採用變形工時，主要在於調移的範圍不同
勞基法第36條第2項：
雇主有下列情形之一，不受前項規定之限制：
一、依第三十條第二項規定變更正常工作時間者，勞工每七日中至少應有一日之例假，每二週內之例假及休息日至少應有四日。（雙週變形）
二、依第三十條第三項規定變更正常工作時間者，勞工每七日中至少應有一日之例假，每八週內之例假及休息日至少應有十六日。（八週變形）
三、依第三十條之一規定變更正常工作時間者，勞工每二週內至少應有二日之例假，每四週內之例假及休息日至少應有八日。（四週變形）
除了四週變形以外，不管有沒有採變形工時，要調移例假日，都要符合勞基法第36條第4項：
經中央目的事業主管機關同意，且經中央主管機關指定之行業，雇主得將第一項、第二項第一款及第二款所定之例假，於每七日之週期內調整之。
目前已經通過的行業，可參閱：指定勞動基準法第36條第4項行業
此外，並依勞基法施行細則第22-3條：
本法第三十六條第一項、第二項第一款及第二款所定之例假，以每七日為一週期，依曆計算。雇主除依同條第四項及第五項規定調整者外，不得使勞工連續工作逾六日。
如果不是上述指定行業的特殊狀況，則都要遵守「不得連續工作逾6日」前提
也就是說，未採變形工時、採二週變形、或採八週變形的企業，都「不得連續工作逾6日」
休息日是允許加班的，也相當多企業會利用休息日加班
一旦有機會利用休息日加班，為了「不得連續工作逾6日」，例假日將不可輕易調整
勞基法第36條第4項就是因此放寬七休一，使企業可連續工作達12天不違法
您公司若無調移工作日工時的需求，
則未變形與採雙週變形的差別，應只在於休息日的調移範圍了
前者休息日只能在每七天範圍內調移、後者休息日可於二週內調移
至於想調移例假日，又非上述勞動部指定行業
可能先要確保休息日不加班，避免連續工作逾6日
當然，上述建議只是以目前的法條解讀和推測，各地勞工局或有不同認定
建議採用此方式之前，仍應向當地主管機關確認
