壞波妞耍盧

 尚順君樂飯店歐雅閣的晚餐讓人覺得驚豔! 餐點不但好吃而且精緻，尤其是主餐與甜點，更是讓人難忘，而且價位不高，非常推薦~

 歐雅閣位於尚順君樂飯店一樓，晚餐除了「主餐、甜點」外，其餘採自助式buffet，也可以只消費buffet 不點主餐，不過只差100塊，錯過主餐與甜點 太可惜了

 主餐的肉大概就這幾樣，擺在冰櫃裡展示   

「燒烤紐約克牛排佐紅酒醬汁」7分熟!  主餐與甜點的擺盤都有特別設計過，兼顧視覺美感

 牛排採先煎後烤，先在烤盤上把表皮煎熟，把肉汁鎖住

然後放進高溫烤箱送烘烤，這麼厚的牛排，溫度與時間的掌控非常重要，否則很可能上來就是表皮焦黑裡面不熟的失敗品了

 看起來煎得蠻漂亮的，但要切下去才見真章

這樣應該差不多就是7分熟吧! 肉的紋路很漂亮，帶一點點的筋，看來這裡的主廚真的有練過

吃下去口感很棒! 只是心底一直OS 5分熟也許更好吧! 能把這種厚牛排處理得這麼漂亮真的不容易呢! 這也是我不敢買高級牛肉回家自己煎的原因，因為要先繳很多學費ㄚ!

「香料鮭魚佐豆奶松露泡沫」，底下是荳芽菜與木苜芽拼成的底座，溢出的泡泡是豆奶喔，上面一些乾辣椒做裝飾用

 豆奶也是裝飾效果居多!  會有魚似乎還活著的錯覺!  因為是蒸煮的，魚肉的特別的軟嫰，幾乎感覺不到魚的纖維。 

 「農場香烤春雞佐春蔬」這是拍別人的，看起來也很好吃ㄟ…! 似乎有看到雞屁股的樣子。接下來介紹一下自助沙拉吧的部份，甜點留到最後ㄛ

「鳴門時蔬卷」、「焗烤起司洋芋派」、「鮮魚荒煮」、「紅酒燉牛肉」，看到這個紅酒燉牛肉就想來碗白飯

 義大利麵也很不錯，有「野菇牛肉醬」與「白酒野菇醬」兩種醬可以選擇

 「培根洋芋巧達湯」與「白花菜蕃茄湯」

胡瓜拼辣螺肉、煎牛奶蛋磚、牛蒡絲……等等

綠竹筍沙拉、日式鱈魚子、芝士照燒雞、蜂蜜紅棗南瓜

一些握壽司與手卷

生魚片當然也不可缺，雖然種類不多，但肉質不錯也都切得很大塊，口感很好。

鮭魚、旗魚、潮鯛、鰊魚，還有淡菜

五味軟絲 與 泰式辣味鮮魚，五味醬味道很不錯唷

貴妃鮑沙拉、涼拌魚皮、白蝦。白蝦蠻大隻的，吃個幾隻就有點飽了。

有千島醬、油醋醬、法國醬 三種口味可以選擇

雖然是常見的本土水果，但品質還算不錯喔! 但不同水果有甜度上的差異，注意一下吃的順序

六種甜點，可以到櫃子前來挑選! 師父人很好，看到我們帶小孩多給了一份，簡直大大的賺到

甜點的種類與消費方式在這邊。一泊二食的住宿專案搭這個晚餐真是夠誠意。

歐雅閣義法餐廳，除了義式與法式的餐點外，也加了客家菜的元素。美味之外更兼具精緻，除了味蕾的滿足外也是視覺的饗宴。個人覺得這種價格可以吃到這等品質的餐點非常伐算喔! 建議一定要點主餐，才差100塊卻多了五星級的主餐跟甜點， 而且這個甜點真的太銷魂了!

營業時間：

早餐 06:30-10:00
午餐 11:30-14:00
午茶 14:30-17:00
晚餐 17:30-21:00

地址:苗栗縣頭份鎮中央路103號

電話:037-539555#2115

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