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大稻埕的創意米食

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大稻埕的創意米食-URS329

這家URS329是在地百年老商號葉晉發商號所開立的

雖然商號已然不在，但後人結合主廚跟本業

宣傳米食文化以及大稻埕的在地文化

 

店門口的圖就是出現在電影《大稻埕》裡的名畫

郭雪湖《南街殷振》

 

大稻埕的創意米食-URS329

過去大稻埕的老宅都有這樣的天井

URS329仍將他保存留著

 

大稻埕的創意米食-URS329

用台灣米跟在地食材結合

用西式燉飯的概念

讓台灣傳統的米食料理走出不一樣的路

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熱門回應

對於老闆的保有傳統又創新的思維  一定要吃一回

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