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300億商機！鬼匠拉麵平價、美味加盟搶先贏
台灣人熱愛日本拉麵，1年商機達300億元，讓日本業者紛紛來台拓點，但一碗動輒200起跳的拉麵，令不少台灣消費者望之怯步。擁有10多年豐富餐飲連鎖經驗的沈老闆，今年7月於宜蘭創立鬼匠拉麵，主打平價、道地的美味日式拉麵，讓「吃日本拉麵」不再是一種奢侈，受到廣大消費族群的喜愛。
鬼匠拉麵開放加盟至今，短短不到半年，全台已有10間店面，近期在宜蘭礁溪開幕的旗艦店更是備受當地居民、觀光客注目，是饕客們必朝聖的美食景點之一。沈老闆表示，礁溪旗艦店是由鬼匠拉麵直營，店裝以黑紅灰三色襯底，顯現日式質樸風格，店面寬敞，並提供沙發座位區，讓顧客擁有更舒適的用餐空間。
除此之外，維持鬼匠百元原有找的平價美味，礁溪旗艦店陸續推出蒜香豚骨系列、極致雪花牛等冬季新品，作為各店示範，藉由當地眾多顧客的反饋做微福調整，陸續開放其他區域店面販售；而豐富多變的口味，成為上班族、學生、小家庭族群的美食口袋名單，甫開幕一個月就創造百萬營收！
經濟不景氣，創業風氣持續高脹，鬼匠分析創業市場趨勢，推出88.8萬圓夢方案，且為了讓加盟主能快速上手，鬼匠拉麵總部精心規劃完整SOP的工作說明書，所有食材、原物料皆由總部提供，教育訓練僅3~5天即可，即便沒有餐飲經驗也能快速上手；甚至，開幕期間，總部也會派專人協助，成為加盟主堅實的後盾。另外，總部將免費贈送菜單、號碼牌、名片、布旗、立旗、DM、人形立牌、制服等萬元宣傳品、並提供市值4萬原物料，讓加盟主風光開店！
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