[南崁菜鳥覓食記] 江戶拉面亭~北海道香濃甜湯頭。香噴噴好厲害炸雞

愛吃拉麵的我在南崁

拜訪了拉麵吧、八方町卻遲遲沒有走進江戶拉面亭

因為他外表高雅的木質裝潢

讓我一直以為這是家貴鬆鬆的店

實際踏入店家看了菜單

才發現跟我想的不一樣~

價格還蠻平實的

(蔥玉拉麵目前暫無販售)

他家拉麵湯頭有八種:

和風牛骨、博多、醬油、味增

辣豚骨、地獄、極道濃豚骨、北海道牛奶起司

他家丼飯好像也不賴

蠻多人桌上都有一碗的

先上桌的是單點的黃金泡菜

冷豆腐上粉紅色的明太子和綠色蔥花

形成強烈的對比

醬汁是店家特製的豬油醬

吃起來略帶甘甜味

冷豆腐的軟嫩口感和明太子的顆粒感

吃進去兩者軟硬口感在嘴裡交纏著

極道濃豚骨拉麵+唐揚雞

看到別桌美味的炸雞

這個我怎麼能放過

炸雞一上桌就聞到香噴噴的味道

不只外皮很香脆

咬下去又保留雞汁

層層分明的雞肉

一吃就讓人愛上

不誇張幾乎每桌都有一道炸雞呢

我點了豚骨拉麵的加強版-極道濃豚骨

湯頭喝起來果真是很香濃

湯頭上有蒜酥、蔥花

讓湯頭有更上一層的風味

筍子吃起來不太一樣

原來老闆有先滷

讓筍子吃起來有些甜味

北海道牛奶起司

乳白色的湯頭喝起來有奶香和甜味

是小朋友會愛的湯頭

和極道濃豚骨配料不同

撒上了玉米和蔥花

問了老闆才知道每碗湯頭的配料都不同

每碗拉麵都是上桌前師傅一碗碗調配的

因為特別費工所以需要耐心等待

他家叉燒也很不一樣

經過滷到6、7分熟後再炙燒

逼出肉質的香氣還增加嚼勁

這次來訪江戶拉面亭整個讓我大改觀

價格很平易近人外

連餐點都非常獨樹一格

我想以後我應該會常來拜訪的

(炸雞好讓人忘懷啊XD)

美食指數****

氣氛指數****

cp值指數****

再訪指數****

地址: 桃園市蘆竹區南竹路一段74號

電話: 03-222-5877

營業時間：

週一至週四 AM11:00~PM14:00；PM17:00~21:00
週五至週日 AM11:00~PM15:00；PM17:00~21:30

↓ 加入【台灣美食-上好呷】 FB 看更多