[台南食記] SNACK食內嗑‧泰式小食肆~

那天飄著細雨，海安路的車流量不少，就沒特地跑到正對面拍照。

沿用初訪時的照片，其實外觀沒多大的變化，附近都是小吃店家。

位於海安路一段，還記得上次餐後順道去不遠處的水萍塭公園賞花！

主食再加120元可升級套餐！小菜、飲料、甜點等三種品項任意選搭！

<涼拌青木瓜>

很大一盤耶！清脆的青木瓜絲當中拌入些許的花生和蝦米，

酸味偏重，狡兔身為台南人，老實說會比較喜好帶點甜味的。

<涼拌秋葵>

秋葵是阿蓁的最愛之一！眼前紅配綠的鋪排，美得像一幅油畫。

醬汁同樣酸酸的，有別於兔媽平常沾一般醬油的做法~~

話說秋葵是好東西，裡頭的黏液或許不太爽口，卻可以顧胃！

<泰國香米白飯>

白飯一碗只要10元，泰國出產的長米，粒粒分明，口感香Q不黏。

<辣炒打拋豬>

必點的辣炒打拋豬！嗜辣的肉食動物們可別忘了勾選喔~~

豬肉與洋蔥一塊翻炒，摻了適量辣椒後，滋味微辣鹹香更下飯。

<泰式打拋豬飯>

單人也能吃得飽又吃得巧！來點一份有蛋有菜也有肉的泰式打拋豬飯！ 

青菜隨機，這天出現高麗菜，搭配八分熟的荷包蛋，兼顧營養。

<腰子貝蒸蛋>

記掛著阿蓁特別愛吃蒸蛋，狡兔首先點了一份腰子貝蒸蛋給她。

雖不見魚板之類的其他配料，置入一大顆腰子貝，實屬豪氣。

<蟹醬空心菜>

一向都吃蝦醬炒空心菜，得知另外供應蟹醬口味，當然要嚐試！

蝦蟹算是一家親，葉菜沾染了濃郁的珍貴蟹醬，鮮脆無顯著腥味。

<金錢蝦餅>

渾圓飽滿的金錢蝦餅，咬下去紮實彈牙，我覺得好感度勝過月亮蝦餅！ 

抱歉沒搶拍到斷面秀，轉眼間就被兔姊大卸八塊餵給孩子們...... 

<馬來瓦煲肉骨茶麵>

南洋風味的肉骨茶麵，這裡也吃得到囉！以砂鍋裝盛，賣相甚好

排骨肉質軟嫩，飄散著淡雅甘醇的藥膳香氣，清爽不油膩！

湯底不馬虎，採用十多種中藥及辛香料調製而成，真材實料。

隨餐附上醬油一碟，啃排骨有了這一味的加持，如虎添翼~~

圓滾滾的直麵條，吸取了湯汁，膨脹後更顯得份量十足......

<蟹黃豆腐>

經過烹調的蟹黃豆腐雖然樣貌不佳，味道卻意外的好！兔媽十分讚賞！

<新加坡咖椰吐司>

原本不打算點吐司類，覺得這個較適合當早餐，不過老闆尤其推薦！ 

新加坡特有的國民餐點！夾著奶油及咖椰漿，香酥甜蜜超好吃~~

<泰式奶茶>

奶茶底下沉著西米露，杯子款式討喜，阿蓁搶著要粉紅色的！

我問老闆為何不再是橘色奶茶？他回答按照法規不得添加色素~~

喝起來其實跟初訪的差不多，味道稍淡，但願能夠再濃一些。

<曼谷蝶豆花檸檬茶>

就衝著今夏最流行的蝶豆花！少不了要點這杯天然的漸層飲品！ 

利用蝶豆花本身水溶性的藍色花青素，加入檸檬就會變成紫紅色！ 

賞心悅目的夢幻檸檬茶，酸勁到位，裡頭也加了西米露助陣。

額外販售蝶豆花葉，單包30公克賣100元，DIY享受泡茶樂趣！

<青木瓜排骨湯>

菜單上沒有的隱藏版青木瓜排骨湯，附蓋整盅送來，使人眼睛一亮。

內有紅棗、黃耆、枸杞等中藥材，彷彿甘霖般清甜宜人。

<櫻花水信玄餅>

除了肉骨茶麵、咖椰吐司，就連源自日本的水信玄餅，也出現了！

滑溜晶透的水信玄餅，製程大費周章，包入日本八重的醃漬櫻花，

並選用老廠牌榮記糕粉廠出品的非基因改造純黃豆粉，佐以自製糖漿。

<芋泥椰奶西米露>

如果跟兔媽、兔姊一樣是超級芋頭控的看倌們，若點這個就不虛此行！

不同於普通的芋香西米露，驚見很有存在感的一大坨芋泥塊！

湯匙挖著綿密的芋泥附帶西米露，伴隨椰奶湯汁，幸福就是這麼一回事吧！

食內嗑供應多款平價料理，想省荷包的吃貨一族，不妨列入清單！

地址：台南市中西區海安路一段51號

電話：06-222-7737

營業時間：

[平日] 下午5點~深夜12點 (週二公休)

[假日] 11:30~14:00 / 17:00~21:00

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