[台南食記] 小銅鍋餐酒館‧德安百貨3F誠品店~二訪之樂樂分享餐！披薩、燉飯、主餐任意配！4人份豐盛套餐！招牌舒芙蕾！

再訪小銅鍋餐酒館，這次狡兔帶著一票人浩浩蕩蕩前往德安百貨3樓！

同行饕客包含小叮噹、兔媽、兔姊和兔甥(阿蓁)，一起吃個片甲不留！

照例趕在11:00抵達，家人都知道跟我外出吃飯的規矩，自動閃邊去~~

那三位女生結伴去廁所，待我拍完店景居然還沒回來，莫非掉進馬桶啦？

原來是兔媽和兔姊陪阿蓁在旁邊的誠品看書，真是懂得利用時間的聰明人！ 

狡兔初訪是婚前的事，再訪已是人妻身份！心裡難免感到惆悵~~

幸好小叮噹沒什麼變化，除了日漸增長的肥肉，脾氣仍然一樣壞！(噓)

桌椅的排列稍有變動，聽說當天的預約不少，店員全面進入備戰狀態！

最吸睛的依然是Tiffany藍色的椅子，可惜那天無緣坐這區......

採用義大利進口的Olitalia奧利塔系列油品，享譽國際的暢銷好油！

環形窗檯的氛圍不錯，二或三人圍坐皆可，文化中心的綠意成為背景布。

狡兔和小叮噹上次坐這兒，這次四大一小前來，也被安排在圓桌區。

狡兔必須老實說，兩張圓桌併在一起供五人用，真的不太方便......

本來想拍一張所有餐點的集合照，幻想著長桌擺滿食物的美好畫面！

無奈圓桌本身的設限，這個遺憾也只能深深埋藏在我的心底~~

長桌或許要優先保留給其他顧客吧？我只敢要求換到明亮一點的圓桌。

菜單近期已更新，保留經典菜色之餘，又推出幾道創意料理。

店內用餐的每人低消是至少點一項餐點，另外加收10%服務費。

相關優惠與規定詳見上圖！當月壽星出示證件並打卡即可獲贈披薩一份！

針對一般約會與多人聚餐，推出2人份、4人份、6人份的樂樂分享餐！

以當天的4人份樂樂分享餐而言，定價2899元，一次囊括超多品項： 

沙拉2份

開胃菜2份

濃湯4杯

現烤麵包

義大利麵、燉飯、披薩3選2份

主餐2份

飲品4杯

<黑芝麻香杏仁飲>

飲品可指定餐前或餐後送來！特別點這杯孝敬兔媽，她說味道偏淡？

原來是她沒攪勻，只喝到上層的冰水，精華都沉澱在最底部啦~~

<榛果香甜那堤咖啡>

這款咖啡經店員告知僅供應熱飲，滋味香醇，杯子容量若能升級更好。

<宇治抹茶牛奶那堤>

抹茶牛奶則是賞給外甥女阿蓁的！好一個善解人意的狡兔阿姨呀！XD

阿蓁的喜好異於常人，小小年紀竟然還愛吃秋葵！根本是老人魂嘛！

瞧她喝得渾然忘我的樣子，不枉費飄洋過海而來的日本宇治抹茶~~

<義大利法拉蕊氣泡水>

記得前陣子恰巧收到這款氣泡水的試飲邀約，但我沒有參與......

能獲得一大箱的氣泡水雖然挺不賴的，可是水不好拍吧？(深謀遠慮)

一發現高大師推崇這牌子的氣泡水，狡兔沒喝過當然要點一瓶來試試！

狡兔孤陋寡聞，完全不曉得氣泡水這東西究竟有沒有味道？

點餐之前，小叮噹斬釘截鐵說它喝起來甜甜的，讓我更加期待！

結果事實證明氣泡水是無味的，感覺就像是有氣的礦泉水......(傻笑)

對螞蟻兔來說稍嫌空虛，不過它富含天然的碳酸鹽礦物質與鈣質。

<經典凱薩雞肉沙拉>

沙拉可選兩道，無肉不歡的狡兔自動剔除了義式香草油醋番茄沙拉，

這道經典凱薩雞肉沙拉的擺盤比上次的鹽烤地雞凱薩沙拉還要出色喔！

帶皮的鮮嫩雞肉，雞蛋、番茄、生菜搭配適量的洋蔥，佐以甜醬汁。

<葡萄酒醋鴨胸沙拉>

另一道葡萄酒醋鴨胸沙拉則是酸甜風味，給的肉片數量堪稱大器！

鴨肉連同帶皮的橙片送入口中，幸好沒想像的那麼苦澀，清爽宜人。

<白酒蒸烤香草海鮮>

開胃菜也是任選兩道，狡兔不笨，懂得要挑較高價位的菜式~~

不過因為兔姊才剛植牙，我捨棄骰子牛，點了白酒蒸烤香草海鮮。

鐵鍋直接端上桌！鍋內置入蝦子、蛤蜊、淡菜，以及大量的蔬菜......

紅蘿蔔、玉米筍、杏鮑菇、青花菜和洋蔥！海陸齊發威，鮮香爽口！

<綜合炸物拼盤>

誘人的炸物是配合阿蓁點的，但說穿了，其實大人也嘴饞想吃~~

體貼的店家不忘附上番茄醬，這讓身為茄汁控的狡兔食慾大開！

德式香腸變身章魚哥，彷彿正在炸物狂歡會上面熱舞，模樣逗趣。

兔媽和兔姊反映香腸味道太鹹，我們三位年輕人倒是覺得OK啦！(喂)

出現香腸、雞肉、甜不辣、薯條，還有跟雞肉外觀相似的杏鮑菇！

過癮的酥香！慶幸這些食材份量夠多，否則阿蓁一定整盤獨吞！

備妥兩種口味的濃湯，當然是各叫兩碗共享，來個你儂我儂啦！

<義式巧達濃湯>

湯碗很古錐，長得好像咖啡杯，容量精緻卻濃郁，不至於空虛。

狡兔較晚喝所以更顯濃稠，撈得到玉米與培根，是小朋友的菜！

<番茄蔬菜湯>

南瓜濃湯消失了，取而代之的亦是真材實料的番茄蔬菜湯！

一言以蔽之，義式巧達濃湯偏鹹，番茄蔬菜湯則偏甜......

雖說我個人排斥西洋芹，但它燉煮得透徹，那股菜味轉趨低調！

此外還挾著豪邁的杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄等湯料，店家的誠意滿溢。

<手工麵包>

麵包給六塊？四人份套餐為何不是給八塊？打贏才能吃第二塊？XD

口感外脆內Q，由於滿桌好料太多，它默默退居成為小配角。

<元氣當歸鴨腿燉飯>

中西合併！當歸鴨竟然被煮進去燉飯裡面！另有麻油雞義大利麵線！

米飯晶亮飽滿，吸收了篤實的當歸香氣，鴨腿略有咬勁！

咱們都很青睞這道創新料理，只是狡兔個人習慣把薑絲挑掉。

<瘋狂愛肉者嘉年華披薩>

上次點的咖哩雞披薩差強人意，這次點了眾多部落客齊推的口味。

沒錯！我也是瘋狂愛肉者！這款的配料尤其豐富，看了就開心！

隸屬薄皮但沒有很薄，承載著德式香腸、培根、杏鮑菇、洋蔥等，

他們家的餅皮Q彈可口，特調醬汁加上起司，整體並不會過鹹。

<地中海香草烤全魚>

考量到兔姊的牙齒狀況，再說兔媽也愛吃魚，所以主餐之一點了魚肉！

這條鱸魚挺大的，腹中塞入檸檬、香料，外皮沒有多餘的調味。

肉質細嫩，可惜兔媽說魚肚部位苦苦的，這個細節可能沒處理好。

<主廚秘製酥炸德國豬腳>

初訪讓我印象最深刻的德國豬腳，二訪勢必還要欽點它給家人嚐嚐！

附搭番茄、青花菜、杏鮑菇和玉米筍，適時發揮解膩的功效。

上次是給片狀的酸黃瓜，這次變成酸菜絲，而蜂蜜芥末醬也改為另外分裝。

相較於上次，這次的外觀大躍進，油亮有光澤！是要逼死誰？！

話說前陣子沒吃到台南某名店的德國豬腳，不免感到有點兒殘念，

但狡兔真心覺得小銅鍋做的算是非常好吃了！推薦給豬腳控~~

我愛吃皮勝過於肉！Q脆的口感最銷魂！天然膠原蛋白萬歲~~

<脆脆焦糖烤布蕾>

以下的甜點是額外加點，沒有包含在樂樂分享餐當中，敬請留意！

烤布蕾很大一碗喲！質地柔嫩綿軟，表面的焦糖層相當厚實。

<經典香草舒芙蕾>

招牌舒芙蕾提供經典香草和濃情可可兩種口味，香草的甜度稍高。

桌子若有輕微的震動，蓬鬆的舒芙蕾也跟著搖頭晃腦~~

阿蓁笑說：「跟媽媽(兔姊)的肚子一樣ㄉㄨㄞ 一ㄡ ㄉㄨㄞ 一ㄡ！」XD

舒芙蕾除了單吃，店家還幫咱們設想加上香草冰淇淋和蜂蜜的進階吃法。

有阿蓁在場，任何甜食絕對是三兩下就被她吃得清潔溜溜啦~~

搶拍完照片後，舒芙蕾緩緩凹陷，這時候我才捨得拿湯匙開挖！

猶如絲絨般輕柔細緻，香草籽看得見！嘴裡甜蜜蜜、心裡喜孜孜！

今年七月底，正興街上新開一間小銅鍋分店，專賣舒芙蕾與各式甜點，

主攻散步甜食市場，也備有簡便座位！舒芙蕾尺寸小巧，價格相對便宜些！

不論是情侶約會或多人聚餐，小銅鍋的多元化餐點都能滿足大家！

餐後再逛逛德安百貨，去誠品看書或UNIQLO敗家，就是充實的一天！

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