彰化 熊炭日式炭火燒肉，安格斯牛、紐西蘭生蠔都是很誠意的提供
熊炭日式燒肉(精緻吃到飽)
地址： 彰化縣彰化市金馬路三段298號
電話：04 728 0123
營業時間： 11:00–23:00
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最近老天爺真的很賞臉天氣連續幾天都是大好，也正式宣告春天來臨了，不過仍夾帶
初夏的感覺白天熱度很夠，這天來彰化除了找朋友聚會外就是來這吃燒肉，這家熊炭
在網路的評價還不錯，即便是吃到飽的，仍受大家肯定，PTT的彰化版也找不到一篇
負評，該地點距離彰化車站也不遠就在以前的小肥牛這裡
占地蠻廣的，停車位置也相當多，吃飯最怕就是找車位，這點店家都設想好了
周六的下午也是人潮滿滿，座位區空的部位都是保留給等下的學生訂位
剛上桌會先送上一份鍋物，今天我們點的是酸菜白肉鍋，但最後點的肉類實在太多
我們就忘了這鍋火鍋
炙燒和風生牛肉
這是799 8選1裡面的菜色，同行愛吃牛肉的朋友們都把它嗑光
生魚組合
這算是額外的服務，店家為了有更多元的東西來滿足顧客所以也有手捲、生魚片等提
供，品質雖然無法和專業的日式料理店家相提，不過誠意絕對是滿滿
大拼盤
安格斯牛小排、翼板肉、厚切、牛條肉、牛舌都上來了，對了!還有干貝，安格斯系列
都是可以無限加點，但還是以不浪費食材為主
活鮑魚 8選1
這鮑魚真的活蹦亂條的，下爐烤時友人還被牠驚人的彈跳力給嚇到，生命力真的很強
醬燒雞腿肉
雞腿肉雖然比較難熟，也不好控制，有時多了就焦了，少了就生..但這道我個人挺喜
歡的，還加點了兩次，底下的韓式醬豬肉也不錯~
吃燒烤最怕就是油煙了，好不容易吃飽踏出門就滿身的油煙味沾黏，無論在車上或
是想去其他地方都造成不便，但熊炭令我和友人們意外的是幾乎沒有油煙味沾黏耶...
這裡除了自行動手烤肉之外，若店家下來巡視發現有問題或是不懂or他們剛好有空
也會協助客人烤肉，他們也不希望客人把食材烤壞了，自己烤和專業的烤真的在口感
上及時間的拿捏還是有差，特別是牛肉多了一些就會讓肉變的老硬
吃飽喝足後就是烤甜點了，這種烤麻糬烤到微焦有突起就可以食用了，冰淇淋是
哈根達士(當天香草)會由專人端出來給你不用自己動手挖，整體來說今日的餐點都挺
滿意的，只有個人對於日式料理比較挑剔比較不對我的胃外，其他都表現不賴，特別
是油煙處理得好這點就值得嘉許，這真的是我很看重的一點
熊炭日式燒肉(精緻吃到飽)
地址： 彰化縣彰化市金馬路三段298號
