『高雄♥』鋒の生魚片丼飯（波龍丼飯）隱藏版的巷弄美食

鋒の生魚片丼飯

地址：高雄市前金區文武二街111號

電話：07-2215605

營業時間：Am12:00~Pm9:00

（店休日：每星期的禮拜二）

Facebook:鋒の生魚片丼飯

今天小羊兒來到了隱藏版好吃丼飯的店家，

食材新鮮不僅色澤看得見，

每天限量的波龍丼，真是挑戰饕客的味蕾啊！

超霸氣的波士頓龍蝦的鮮甜度，讓人難忘。

端上來的每一道丼飯都非常與眾不同，

小羊兒喜歡的有頂級炙燒牛丼、波龍丼、還有老闆招待的香辣鮪魚手卷。

除了新鮮食材，主要是因為這家店的壽司飯，

不是吃起來黏稠感的壽司飯，吃的到Ｑ彈而且入口是越嚼越香。

老闆真的在每道菜色上，都非常用心在做。

每一種菜色，都吃的到自家研發的特色。

配海鮮總是要來杯啤酒，因為是絕配。

桌上放的YEBISI啤酒是等一下串燒-ちょっと待って

老闆好不容易到手的難以引進台灣的限量啤酒，

喝不到啤酒的苦味，卻能喝到帶清爽感的YEBISI麥香。

趁著上高雄吃喝，當然也要用一瓶來配我的波士頓龍蝦大餐啦！

接下來，回到正題小菜是龍蝦沙拉、海帶絲、薑（獨門醃製的嫩薑）。

川燙小卷，因為很新鮮。簡單就很美味了！

薑不像一般吃起來會辣，還帶點脆度。味道上真的很特別～

波龍丼

這豪華的波龍丼，份量非常驚人。

鮭魚吃的到厚實的油脂，入口即化甘甜的波士頓龍蝦肉，新鮮的芥末醬。

每ㄧ種生魚片都是厚切，（鮮）一個字。

限量推出，由於製作過程費時費工，又得顧及波士頓龍蝦品質，

想品嘗的食友們必須提前預訂喔！

這裡的丼飯有兩種吃法，除了可以一口海鮮配一口獨特的壽司飯外。

還有店家用五種醬料自己製造的起司酥，

放進一些在壽司飯內淋上一點醬油，

吃起來香酥間的口感，讓人印象深刻。

最讓小羊兒想不到的是波士頓龍蝦，蝦頭的蛋是如此美味啊！

食材新鮮就好吃到讓人轉圈圈～

夏日戀情

特色在淋上了新鮮百香果醬，搭配鮮甜的海鮮小卷，還吃得到切丁的蘋果。

水果搭配丼飯，主要是台灣水果豐富又營養價值高，配上吃起來不油膩的小卷

點一份健康又沒負擔的丼飯，吃起來別具巧思又多一份新鮮感。

龍蝦頭內除了有蛋（蝦膏），剖開蝦身可以看到鮮紅的波士頓龍蝦蛋。

如此豐富的波士頓、怎能讓人不品嘗看看呢！

吃完半隻龍蝦再來一杯啤酒，美味就在當下。

好喝的味噌湯頭，高湯熬煮外，蔥吃的到鮮度。

重點是無限量自取啦！！！！（我們幾乎要喝光店內的整鍋湯了）

老闆佛心來了招待現場所有人吃手卷，

從來沒吃過這麼好吃的手卷，香辣鮪魚手卷，吃起來沒有辣度。

口味獨特的香辣鮪魚卷，有鮪魚的鮮甜，酥脆的口感，

酸甜的醋飯，海苔的香脆。只要來店幫打卡按讚，

即可品嚐獨一無二的鮪魚手卷喔！

頂級炙燒牛

炙燒後帶出的牛肉油脂，給壽司飯帶來一股全新的香氣。

配上鮮蔥、海苔。細細品嘗，絕對讓人一吃就上癮。

素燒鮭魚丼

新鮮油脂比較厚的鮪魚炙燒過，拌著獨家美乃醬

搭配香Ｑ的壽司飯配上日式煎蛋、海帶絲

鮮嫩的鮪魚跟美奶滋醬，連不敢吃生食的朋友也大推薦！

很適合不敢生吃生魚片的人喔！