淡水阿嬤牌草仔粿-淡水天元宮賞櫻必吃
來淡水天元宮賞櫻時,都會看到有兩家排隊的賣草仔粿店家,其中一家阿嬤牌是我們家人最喜歡吃的,淡水友人解釋到最靠近天元宮最有名,最好吃的是阿嬤牌那家,【阿嬤牌草仔粿】上面寫著天天都有賣,主人阿嬤有被報導過,看布條上也有寫著食尚玩家採訪,櫻花季是一定要排隊不用說,非櫻花季時就不用排隊,

平時因經過人潮就不多,還是會看到車子經過停靠下來買,老闆也很貼心會主動靠近車窗詢問要什麼口味,台式得來速的免下車服務呢!阿嬤牌草仔粿也是我們家人掃墓時經過必買的,這草仔粿也算是天元宮附近的名產了!台101線上的名產小吃店。

聽我們家人說,他們附近有水源橋,哪裡水質好,做出來的粿也好吃,在很多賣草仔粿的都改用色素去調那顏色,阿嬤牌都用傳統的用艾草下去做不加防腐劑。粿的顏色是淡淡的翠綠色,一看就知道是正統的草仔粿。剛出爐 幼綿綿的粿~會軟軟的~要等涼一點吃 會自動塑型更圓更飽滿 皮會qq的喔~

九十幾歲阿嬤的古早技法懷舊好味道就在草仔粿中,外皮Q,像菜圃米內餡不單單只有蘿蔔絲還有絞肉金勾蝦,好吃不死鹹,甜的口味也不會過膩,甜紅豆和花生芝麻都好好吃,尤其是花生芝麻,櫻花季經過買時常被搶光,要在等下一輪蒸好才有。也有許多口味,口味有葷有素食多樣變化,還有一種都沒包吃QQ的皮。
葷食有: 芋頭、鹹綠豆、鹹菜竹筍、菜圃米。 素食有:菜圃米、甜紅豆、花生芝麻。 都沒包的粿。
一顆才$20元,買10還送1 ,常常經過就領一袋11顆 開車路上吃。
因為假日生意很好,,現包現蒸,剛出爐的粿外皮一定會軟,老闆會交代放涼點吃更Q,哎喲~果真涼涼吃皮Q又散發淡淡的艾草香,內餡味道又很夠味, 我通常可以一口氣連吃了3個! 愛吃甜紅豆、不死甜、 還有招牌菜圃米,好香好夠味,鹹菜竹筍也是濃郁好味道,粿是銅板價 但吃起來那種滋味是『幸福的』!
放在保麗龍箱保溫中的草仔粿↓

用傳統蒸籠剛出爐的草仔粿~熱騰騰~ 畫面用手機隨便拍都很美!
剛出爐 幼綿綿的粿~會軟軟的~等涼一點 會自動塑型更飽滿 皮會qq的喔~

現場阿嬤家人在將剛出爐草仔粿裝袋,好多阿嬤好可愛好純樸的畫面!

從淡水上來要去天元宮時的第一家草仔粿店,看招牌就知道囉!
店家:阿嬤牌古早味草仔粿 (天天有賣) /FB: https://www.facebook.com/grassdumplings/
地址:淡水區北新路三段10之1號
電話:02-26292631

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