【新沙洞韓國涮涮鍋】東區韓式料理，韓國牛骨泡菜湯／韓國清雞湯／匈牙利松阪豬／Ｐｒｉｍｅ牛小排，聚餐好場所
新沙洞韓國涮涮鍋７月份在東區正式開幕了
搭捷運到國父紀念館２號出口，再步行約５分鐘就可抵達
正統的韓式火鍋，我真的是頭一回吃到，有一股莫名的興奮感
店裡的餐具都是原汁原味從韓國進口進來的
看看這煮火鍋的鍋子，就是我們常常看韓劇裡的鍋子
每次看到韓劇的男女主角都拿它來吃泡麵或是拌飯，整個就是很好吃的樣子
把韓劇中的鍋子，活生生的搬來台灣了
這樣就不用羨慕韓劇中的餐具跟美食了
韓國的小菜也是出了有名的好吃
韓國屬於偏冷的國家，所以他們都要吃熱量高的食物還禦寒
不管是甚麼樣的小菜，只要是涼拌的，都是我的最愛ＸＤ
醬料分兩種，都很適合拿來沾火鍋料
右邊是韓國的辣醬，吃起來也不辣也不鹹
左邊的醬就比較像一般常用的醬料（有蔥，柚子，蘿蔔泥跟醬油）
說真的，讓我驚訝韓國的醬汁居然沒有重口味
反而比較清淡一些，剛好跟重口味的小菜可以平衡一下
我點的韓國牛骨泡菜湯，這泡菜湯本身就很有味道
單單喝就很好喝，喝起來酸酸辣辣的
但是不會很辣，不敢吃辣的冰Ｕ都敢吃了
湯底裡面本身就有嫩豆腐跟泡菜
剛始煮火鍋了，加料的火鍋整個看起來超好吃的樣子
附餐我點了韓國泡麵，韓國泡麵跟台灣的泡麵真的是有差
韓國的泡麵不會越煮越爛，吃起來也比較Ｑ又有咬勁
台灣泡麵不能煮超過１分鐘，不然泡麵就爛爛的，也比較沒有口感
肉品類我選擇了比較有咬勁的匈牙利松阪豬
你看看匈牙利松阪豬的色澤粉嫩粉嫩的
肉的紋路跟油花，都分布的很均勻
這樣有品質的肉，消費者看了才會再回訪
匈牙利松阪豬，煮的時間大約１～２分鐘
阿母選的韓國清雞湯，雞湯本身的味道比較清淡一些
但是加了蔬果類之後，湯頭會比較清甜
這時候的湯頭才是真正的好喝，這樣吃起火鍋也比較沒有負擔
油脂蠻豐富，喝起來沒有油膩膩的感覺
要是自己覺得太清淡，桌上有鹽巴可以自己調整鹹度
阿母選的Ｐｒｉｍｅ牛小排，一看這牛小排的肉質，忍不住都要給它一個大拇哥
天啊！！好美的色澤，這才是有品質的牛小排
所以大家才會說一分錢一分貨，真的要吃精緻一點比較好
牛小排大約涮個３～４下就可以吃了
大約６～７分熟的肉質最好吃了
當季鮮綠蔬菜盤
菜盤裡面，有個食材真的是很特別，要特別來介紹一下
就是這顆明太子起司丸，外表看不出來有什麼特別
煮好的明太子起司丸，內餡真的是好豐富
滿滿的明太子，吃在嘴裡真的是大大的滿足
另一顆就是馬茲瑞拉起司球，一上桌我還以為是魚類的＞＂＜
一剝開真的是不得了，爆漿的起司一直流出來
真的是超好吃的，但是吃的時候要小心燙口喔
點套餐類在＋３２０元就可以小菜無限吃到飽
加韓式炸雞１份＋任選火鍋料２種，及任選軟性飲料２瓶
通常我都會加價，因為我很愛吃韓國小菜
小菜可以無限吃到飽，真的是一大幸福說
像這道辣冬粉，超入味好吃
又帶點辣辣的口感，整個都開脾了
小魚豆干
醃蘿蔔，吃起來微酸
阿母說很好吃，一口氣吃了三小碟
花椰菜
泡菜辣又好有味道
大蛤蠣煮泡菜鍋很好吃
除了有好吃的火鍋之外，這裡的炸雞也是出了有名的好吃
這款還是炸雞是必點必吃的一款
上頭淋上韓式醬汁，吃起來辣辣的口感
咬下一口裡面濕潤多汁，真的是超好吃的
吃炸雞，最好能再配一杯啤酒是最好不過了
老媽的副餐點的是韓式雜炊，看起來好好吃的樣子
差不多吃到完的時候，服務人員會把阿母的雞湯裡面的食物都舀起來
剩一點點雞湯在裡面，然後把韓式米飯放進去炊
等韓式雜炊飯快好的時候，再把蛋加入
攪拌一下，然後起鍋前加入蔥就完成了
這一碗韓式雜炊飯，真的是很營養
因為飯都吸滿了雞湯的精華，吃起來很濕潤的口感，又帶點甜甜的雞湯味
飲料的部分我點了香蕉牛奶跟葡萄
香蕉牛奶的味道，就跟我１０年前去韓國喝的味道一樣
現在不用跑韓國也能喝到香蕉牛奶了
葡萄飲料，說真的蠻好喝的
很濃郁的葡萄味，氣泡少了一點，不產氣的飲料我個人很喜歡
為什麼韓國飲料受歡迎，因為飲料裡還可以吃到果肉
在台灣真的是很少見，你看看葡萄果肉還蠻大一顆的
杯子根湯匙，筷子都是原裝進口韓國
要是第一次用韓國筷子，可能會有點不習慣
因為韓國的筷子都扁平的，台灣人可能不太會用
像我第一次去韓國，拿他們的筷子夾東西
說真的還夾不太起來，真的是很難用
但是多用幾次就習慣了，也得心應手
餐廳的座位蠻多的，桌與桌間隔也不會太緊湊
環境也很明亮，這樣的用餐環境我很喜歡
小菜真的是好多碟，我要無限吃到飽
飲料跟燒酒通通都有，開車不酒，喝酒不開車喔！！
整體感：第一次吃韓式火鍋，覺得蠻新鮮的
尤其是肉品品質真的是很好，肉吃起來很嫩又新甜
服務又親切，上菜速度很快，環境又很舒適
可以邀約姊妹淘們一起來用餐，帶爸媽來也很ＯＫ
像我阿母就吃的很習慣，還誇好吃！
新沙洞韓國涮涮鍋
電話：02 2741 8758
營業時間： 17:30 - 23:00
地址：台北市光復南路290巷55號
（捷運國父紀念館站2號出口）
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