【台南美食】二號島廚房-老屋餐廳 在地食材x西式料理

台北的一號島廚房是家人的愛店，
西式餐酒館提供中式創意的料理，嚐過一次蠻喜歡的，
得知台南開了二號島廚房，說甚麼也不能放過啊！

二號島廚房來到台南，維持一貫一號島廚房的傳統，
使用本地食材，結合西式手法呈現料理，
一看就知道又是一間很有特色的老屋餐廳。

一樓只有一張超大的長桌位置。

二樓的空間非常明亮，牆上一二號島廚房的地圖讓人會心一笑。

沒特別告知，我想應該是隨主餐附贈的蔬菜湯吧！
非常清甜的蔬菜湯，小小一碗。

蛤蠣啤酒蝦 $400
將西班牙臘腸與蝦子蛤蠣炒在一起，
放進啤酒杯打上London Pride經典英式啤酒做成的啤酒泡沫，
配上蝦餅，以全新方式詮釋啤酒。

這道蛤蠣啤酒蝦是店員推薦給我們的，
上桌後再擠上滿滿的啤酒泡沫，相當有趣！
可惜蝦子不是每條都新鮮，且價格實在是太高，
嚐鮮覺得有趣，但沒這麼推薦就是...

一號島虱目魚燉飯 $330
由虱目魚粥做發想，香煎料理無刺虱目魚肚，海島海鮮甘味送進嘴裡。

甘醇的海味，非常清爽，虱目魚可謂是台南的代表，
把簡單而傳統的小吃變成西式燉飯，絲毫不違和，
炭烤的甜椒香氣很搭，個人非常喜歡！

黑芝麻墨魚海鮮麵 $380
雲林黑芝麻醬，加上海味濃厚的墨魚醬與海鮮配料，
濃郁芝麻香配上清甜海鮮味，新的搭配，如果是冷的就像涼麵了。

黑芝麻超濃郁的香氣，與海鮮竟意外合拍，
不過整體來說表現沒有燉飯出色。

一號島麻油雞燉飯 $330
台式麻油雞與義式燉飯料理完美結合，在地食材全新演繹。

西式料理，中式口味，是一二號島廚房經典中的經典，
麻油雞的香氣濃郁至極，讓人陶醉，
覺得比在台北一號島廚房吃到時更為驚艷。

當歸櫻桃鴨天使細麵 $350
花蓮產的有機新鮮當歸拿來醃製有心肉舖子的櫻桃鴨，
搭配天使細麵，撒上當歸葉，一號島用自己的方式詮釋當歸鴨麵線。

鴨肉處理的恰到好處，一樣是走清爽路線，
芹菜的香氣突出，中西合併果然是島廚房的專長啊！

二號島廚房
粉絲團：https://www.facebook.com/island2kitchen/
地址：台南市中西區永福路二段43號
電話：06-2208388
營業時間：11:30-22:00（周一公休）