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食旅生活隨筆。屏東市美食。屏東夜市雞肉飯
【屏東夜市雞肉飯】
雞肉絲細嫩不柴 夜市必吃人氣攤
地址：屏東市民權路21號(屏東民族路夜市內)
電話：0929318656
營業時間：早上07：00~凌晨01：30
價格：雞肉飯(大碗/40元、小碗/30元)、下水湯40元
位在屏東夜市內民族路與民權路交叉的這家雞肉飯很有名氣，多年來沒有店名，但只要提到「屏東夜市雞肉飯」人人皆知。出餐速度快，招牌雞肉飯是將雞胸肉切成細嫩不乾柴的雞肉絲鋪滿整碗飯，搭配鹹甜的醃蘿蔔，以及調製過的獨門雞汁充分攪拌其中，香氣特別誘人，扒起第一口濕潤的米飯放入口中後，便忍不住一口接著一口，停不下來了呢！而且我很喜歡再點一碗下水湯，料多有嚼勁，湯頭清爽好喝。
↑從早到晚、甚至是半夜總能看到這家雞肉飯的攤位前坐著用餐人潮。
↓下水湯和雞肉飯超絕配，湯裡放入酸菜、薑絲提味，喝完超暖身子。
↑蓋滿雞絲的雞肉飯一直是我從小到大記憶裡難忘的屏東夜市美食之一。
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