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【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

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【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

在UNI剛開幕的時候有來吃過一次
 
漂亮的室內裝潢與令人驚艷的每道料理讓我決定再度回訪
 
如果有朋友想看看更詳細的環境介紹可以參考這篇文章唷【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

【台中南屯】『屋倪Uni義法料理坊』極致浪漫尊貴裝潢。超美味義法料理、法式星級甜點、下午茶饗宴。新開幕試營運搶先體驗！！

【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

晚上的屋倪多了點浪漫的氣氛
 
晚餐選在屋倪約會、小聚真的太適合不過了
 
最近收到消息有新菜色出爐
 
今天當然就也來幫大家搶先體驗啦【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

【鮮蝦蘆筍塔塔襯芒果莎莎醬】
 
外面天氣炎熱，點一份清爽的水果沙拉真的是不錯的選擇
 
主廚運用當季的芒果、奇異果等製作莎莎醬
 
搭配鮮蝦及蘆筍完成這道非常清爽的沙拉【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

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運用許多不同口感的食材切成小丁堆疊成小圓塔
 
顏色搭配非常漂亮再加上立體造型的視覺效果
 
不得不說主廚在每道料理都處理的非常細緻【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

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蝦肉吃起來Q彈鮮脆
 
讓水果塔口感變得更加豐富了【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮
 

【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

清爽的水果沙拉味道酸甜
 
為這場夜晚交響曲開啟美麗的序章【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

【主廚精選熱前菜】
 
說到熱前菜，每家餐廳都各有特色
 
前菜在法式料理也是很講究的
 
它可以打開你的味蕾、提高你的食慾
 
在主角登場之前有暖場的效果【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮
 

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熱前菜是牛肝菌菇燉飯搭配的是牛肝菌菇蕾絲餅
 
灑上帕瑪森起司後的香氣讓人口水直流【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

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燉飯烹調的恰到好處
 
加上稍微鹹鹹的蕾絲餅真的讓我嘴巴停不下來欸【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

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【清涼小飲】
 
享用熱前菜過後會附上一杯清涼小飲是紅柳橙冰沙
 
在主餐上餐前有清清味蕾的效果【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮
 

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【炙燒噶瑪蘭帶骨里肌佐白蘭地杏桃醬汁】
 
選用來自宜蘭的葛瑪蘭黑豚里肌肉
 
肉質好吃的程度媲美西班牙伊比利豬的口感【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮
 

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帶骨里肌肉，為豬體最大、最長的肌肉，肉質鮮嫩，脂肪也很少
 
尤其是骨頭周圍的肉經過炙燒過後，拿起來啃非常香【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮
 
【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮
肉質吃起來兼具軟嫩和彈性，且無腥味
 
好的食材原味就很好吃【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮
 

【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

主廚調製的白蘭地杏桃醬汁
 
吃起來味道較為溫和的醬
 

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儘管噶瑪蘭豬肉烤到全熟，但是口感依然柔嫩多汁 【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

 

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配菜的部分這煎起來看似雞蛋豆腐的玩意兒
 
吃了之後才發現原來是洋芋泥
 
而且口感細緻綿密，感覺很有創意【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮
 

【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

【南法風煎海鱸魚襯法式燉菜】
 
肉質鮮嫩細緻的鱸魚是我非常喜歡吃的魚類之一
 
相較於養殖的鱸魚，主廚選用野生的海鱸魚，風味也更上一層【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

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爐魚表皮煎的酥脆裡頭肉質細緻
 
搭配著炸蔥絲一起吃讓口感又有不一樣的呈現【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

【舒肥法香料松阪豬搭日式和風醬汁鮮蔬沙拉】
 
豬的肩頸部位俗稱松阪豬肉，整頭豬只有兩片，油脂分布均勻，肉質鮮嫩帶點脆度
 

【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

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經過長時間的低溫烹調讓松阪豬的肉質已經變得非常軟嫩
 
外表煎得很漂亮看起來相當誘人【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮
 

【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

清爽的和風醬汁配菜讓這道主餐非常解膩

 

 

 

 

 

 

 

 

【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

【香榭大道 - 蘋果、鳳梨、牛乳】

 

【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

【森林莓果飲 - 綜合莓果、牛乳】

 

 

 

 

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【綠野仙蹤】
 
很有聖誕節的感覺，且甜度跟抹茶的苦澀平衡的很好
 
又能吃到紅豆粒，抹茶控必吃甜點【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮
 

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【栗子蒙布朗】
 
栗子蒙布朗也算是經典法式甜點之一
 
它的顏色不如其他甜點繽紛搶眼，但我喜歡隱含深處的層次感
 
濃濃的奶油栗子內餡總是令許多少女難以忘懷【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

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【藍莓重乳酪】
 
經典不敗的藍莓重乳酪也是必點商品
 
非常適合在飲品部分選咖啡來作搭配【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮
 

 

 

 

【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮

屋倪真的是不管在麵包、沙拉、湯品、主餐、甜點每道餐點都非常講究
 
美味與驚喜讓我一訪再訪
 
喜歡運用當季食材的主廚也會定期更新菜單
 
讓各位老饕每次去都有不一樣的感受與體驗
 
在這裡分享給大家~【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮
         【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮《店家 資訊》
 
【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮店家:屋倪義法料理坊
 
【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮電話:04-2382-8667
 
【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮地址:台中市南屯區益豐路四段513號
 
【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮時間:11:30~22:00
 
【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮臉書:【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』－ 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮​
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貪吃猴
   

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