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【台中北區】韓國傳統烤肉－姜虎東678白丁烤肉。台中直營旗艦店。玉米烤蛋起司小菜無限續。豬肉CP值高好吃！
最近與友人訂了這間韓國燒烤店
這間是由韓國藝人姜虎東所開的直營店
而台中這間也是進軍台灣第一間的旗艦店
離開幕到現在也有一陣子了
在網路上稍微做了一下功課發現評價也是相當兩極化呢~
反正口味這玩意兒本來就比較主觀
就抱著輕鬆的心情來嚐鮮看看吧
擁有超大坪數的店面，裡頭要坐近百人應該是沒問題的
而且室內光線跟空間桌位的規劃都感覺還不錯
烤肉如果太擁擠真的會讓人心情很阿雜哈哈
圓桌方桌都有
蠻適合三五好友約約聚聚吃吃喝喝聊聊天
店家附上的蜜地瓜跟泡菜還有自製的沾醬配料
小菜部分都可以無限續唷~
感覺超棒的呢
這家韓國燒烤採用的是炭火
接著在爐邊的溝溝會加入起士司跟店家自己調配的蛋液
利用炭火周圍的溫度會慢慢變成烤蒸蛋唷~
他們的煎餅好好吃~
不會太過油膩
店家把面紙整串釣在每桌的上方
這點令我覺得很新奇哈哈~
【雪花豬肉 $299】
雪花豬肉的油花分佈的好漂亮
生肉盤上桌時，表面上的油脂還會微微發光呢~
在姜虎東燒烤還有桌邊代烤的服務
如果怕弄得不好可以請服務人員幫忙唷
燒烤的幾個要點就是
烤盤一定要夠熱，才不會肉一上去就黏的都是
接著剛上去的肉不要太常翻，至於翻邊的時機就看燒烤經驗了
店家提供的生菜葉還泡過特別的醬汁
可以讓客人包著肉吃
將雪花豬烤的焦脆
吃起來就跟松阪豬的口感一樣~
我覺得這個豆腐超好吃的
原本以為上層的醬會辣
結果不會~還挺開胃的
【泡菜部隊火鍋】 $219
用料相當豐富且香氣逼人的部隊鍋
一端上桌那口水都快流出來了
一人獨享部隊鍋真的挺過癮的
那種吃到不斷冒汗，嘴巴還是停不下來的那種感覺
推薦給喜歡泡菜跟吃辣的朋友們
【韓式伴飯】 $210
覺得他們鍋巴飯脆脆的還不錯吃
菜色如果在豐富一點應該會更好~
剛烤好的玉米起司蛋很好吃
跟伴飯也是很好的搭配
【豬脖子肉 】$299
豬的脖子肉屬於較瘦肉的部分
但是會略帶點咬勁
脖子肉沾特製醬汁
或者沾點鹽吃原味都很不錯
【五花肉】 $299
這裡的薄片五花肉口感不輸厚切五花
不怕油脂太多的饕客可以嘗試看看
薄片五花肉在烤盤上滋滋作響
油脂不斷的從旁邊冒出來感覺超級誘人
服務人員很細心的幫我們分切
基本上覺得豬肉類CP值都算滿高的
牛肉部分感覺略顯小貴就沒有點了
在部隊鍋跟小菜的部分都表現很不錯~覺得滿好吃的
服務人員的細心代烤服務真的有大大的加分
《店家資訊》
創作者介紹
J。S貪吃猴的幻想
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