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【台中西屯】『開丼 燒肉vs丼飯 / 台中新光店』◎地表最強燒肉丼◎滿滿骰子牛、超嫩鹽蔥雞
最近全台各地感覺颳起了一陣燒肉旋風
然後在北部超級夯的無敵燒肉丼飯也悄悄蔓延到台中來囉
因為美食街人潮眾多，人來人往流動率相當快
在菜單方面也做出了精簡版，當然經典熱銷款一定都還是會有的唷
而開丼新光店是位於美食街的櫃位，也可以說是競爭相當的激烈
每到用餐時段真的是一位難求阿
這裡的茶水飲品都是可以自取的唷
在一旁也有七味粉以及玫瑰鹽等調味料供自取使用
餐點均為現點現作~需要耐心的等候
不知曾景何時，發放呼叫器候餐也成了在美食街特有的模式了呢~
骰子菲力丼 $300 (附生菜、味增湯、紫米紅豆湯)
看到滿滿的骰子菲力真心覺得用量非常大方
在一旁也附有炸蒜片可以搭配著吃，或者沾點玫瑰鹽怎用都好吃
好吃的菲力選用的是美國的牛肉
熟度大約是在7分熟，掌控的剛剛好不會太老
每一塊都Q彈又juicy，果然是開丼必點人氣商品呀
將溫泉蛋切開看到金黃色蛋黃流出來真的太犯規
跟飯拌在一起搭配著牛肉一口下去，瞬間感到了無比幸福
眀太子烤薯餅 $120
烤過的薯餅不但不油膩也保有該有的酥脆口感
烤過的眀太子醬在薯餅上面閃閃發亮
好吃的眀太子醬也讓薯餅別有一番風味呢~
隨餐附的味增湯，有昆布、豆皮，
能在加一點蔥花就更完美了
鹽蔥雞腿丼 $250 (附生菜、味增湯、紫米紅豆湯)
這碗的視覺效果也很棒
看起來超級豐盛的
需要反覆烤過的雞腿肉相當費時
但是吃起來完全不含油
耐心等後是值得的
鹽蔥是燒烤類常使用的配料
不管你要配著雞肉吃還是拌飯吃都超讚
不用油煎值接下去烤，表皮焦脆裡面肉質很細嫩
還有糖心蛋也好好吃，看似簡單料理卻不簡單
最後以紫米紅豆湯作為ending真是幸福滿滿
而且不會太過甜膩，熱熱的來一碗這一餐實在滿足
整體感想:
店面位置雖然沒有很大，但不時看見排隊的人潮，所以人氣也可以說是相當的高
在同層樓也有許多排隊名店例如:花月嵐拉麵、丸龜製麵等等也算高人氣餐點
能在這裡脫穎而出也算是不簡單唷。餐點方面用料相當實在，份量也很夠
想來嚐鮮絕對不能錯過。
《店家資訊》
創作者介紹
J。S貪吃猴的幻想
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