台南東區-瘋格滷味 特製中藥滷包 可以喝的天然甘醇
因為喜愛滷味而創業的夫妻 平價親民小吃瘋格魯味
夏天好熱，沒有食慾
有時候主餐又不想吃太多
這時候就要簡單吃點小吃類最適合囉!
飯編住家剛好就在富農街附近
附近有很多小吃美食，有時候偶爾會在那邊買外食
最近剛好發現一家新開的滷味店
看這家滷味店頗有特色，決定嘗試看看!
現場有非常多樣食材可以挑選
除了賣滷味，還有賣鍋燒意麵與飲品喔
當天大概因為新開不久，加上口味應該也不錯
現場來的客人絡繹不絕
以下提供大家
基本資訊
店名:瘋格複合式滷味
地址:台南市東區富農街二段49號
營業時間:17:00–23:00(有非常特別的三階段優惠)
粉絲專頁:瘋格滷味
現場還有一清二楚的價目表
可以清楚看到價位，不怕不小心夾太貴
而且看這價位真的很親民，不會隨便夾就破百
另外店家還有非常趣味的三時段特價
趕快稱這些時段搶好康
而且我覺得幾元專區那直接用零錢照片設計的頗可愛
雖然解析度低了些(拍謝，職業病發作)
另外也把價錢，食材種類分類，一目了然
除了鍋燒意麵，如果天氣太熱不想喝湯
可以再滷味加一些泡麵或意麵之類的
一樣也是非常的入味好吃
因為那天真的很熱......所以只單純吃滷味
不過店家的鍋燒意麵+10元就能升級天使紅蝦
感覺好特別，改天有機會來試試看
店家滷味是現點現做，高峰時段人多要耐心等待
可以透明化看到店家作業，店員也都有戴口罩，感覺很衛生安心
這家滷味店雖然小小一間，裝潢特色卻相當吸精
是利用類似藍晒圖的構想設計，以滷味店來說很有特色
而吃飯的位置是這樣簡易吧台，可以享受吃小吃的簡單愜意
此外牆面上還有一隻龍貓，非常可愛呢
七彩小垃圾帶配上七彩圖案，讓吃滷味也是相當時尚
牆上掛著的似乎是可以重複利用的月曆，也經休息日期清楚寫上，簡單有創意
當天大概是因為天氣熱+接近生理期
胃口沒有很好
簡單搭配幾樣配料與店家的冷泡茶
另外一開始走入店內，老闆相當熱情呢
也有說需要鴨血可以和他們說
他們家的食材吃起來都非常新鮮
店家食材選擇豐富，可以吃到多樣配料
滷汁據說是店家特製的中要滷汁喔
吃起來帶有微微中藥香氣，溫和甘醇不會太過死鹹
還有最大的特色就是滷湯可以直接喝，喝起來也非常爽口舒暢喔
是相當具有特色的滷汁
大概是因為中藥滷汁關係，口味偏甜，但算屬於不太會膩口那種
如果不愛吃太甜的朋友也沒關係
店家還有自己研發製作的辣椒醬，十分用心與安心
飯編本身是愛吃辣的人，不過這也只敢加一點，他們條配的辣椒還真嗆辣呢XD
不過吃得出來帶有辣椒香氣，雖然看起來油了些
不過如果單純夾辣椒或到一點搭配在滷味裡其實很清爽
此外店家還有冷泡茶，送來是冰冰涼涼的
解渴又回甘
夏日炎炎搭配滷味清爽無負擔
除了冷泡茶，店家也有其他飲品可以選擇喔
是一家選擇相當豐富的滷味店，不怕不知道吃什麼
店家環境
一進門除了被藍晒圖設計吸引外
還注意到牆上這貓貓掛鐘
看臉書動態，發現養貓的朋友很哈這款時鐘呢
貓尾巴還會跟著搖擺，真是超可愛
讓等待滷味同時也能增加幾分趣味
話說有蠻多養貓的人讓自家主子cosplay時鐘呢XDD
內用吧台後方，就可以順手拿餐具
算麻雀雖小，五臟俱全
雖然環境真的比較簡化一些
但是很少滷味店會特別做內用座位與特色裝潢
而我想大部分買滷味的人應該也都以外帶為主
瘋格滷味的餐車招牌設計真的相當趣味可愛
連店名都感覺有一種諧音與趣味意思
自己本身也有在做餐車招牌設計，當然也要順便研究一下!
這是店內店員賣力料理的樣子
有時候研發美味食材，將全心熱情投入也真的不是一件簡單的事
但當天因為對後面的超大字幕布條好奇，問了一下店家
因為夫妻都愛吃滷味，加上自從有了小孩顧慮到了更多事情
所以瘋格不只是單純的滷味店，更是一對夫妻倆的事業與夢想呢!
剛好又碰上喜愛找美食的我，也是一種美味的邂逅呢!
更希望有理想的朋友們一起投入喔!
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店家特色
特製中藥滷汁，滷汁可直接喝
自製辣椒，嗆辣天然
每日限量"天使紅蝦"
豐富食材與特色三時段優惠
特色裝潢牆面
飯桶足跡
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