【台中西屯】逢甲巷內隱藏的美味『日日鬆餅』－超少女心夢幻小店。道地日式舒芙蕾鬆餅。IG超夯打卡美食
隱身在逢甲巷子裡的夢幻甜點『日日鬆餅』，終於有自己的店面囉
從一開始還是個小攤車的時候，無意間的迅速爆紅
好吃又可愛的舒芙蕾鬆餅擄獲不少少女心呢
『日日鬆餅』位於逢甲的永新巷裡面，就是看到這攤鹹水雞的招牌，右轉進去巷子
一般外地來逛逢甲的朋友，真的不太會發現這個地方耶
如果是逛逢甲外圍的話可以從地球村正對面這條巷子
走進去遇到第一個彎，左轉就看到囉
簡單乾淨明亮的小小店面，一走進店內充滿清新感
開放式製做鬆餅的環境，讓新鮮的食材完全沒有拘束的呈現在你眼前
這邊是萬人瘋拍的IG打卡牆，可以配合一些小道具把鬆餅拍的美美的
除了會有固定經典口味的基本款外
還會有每週限定的特別口味，千萬不要錯過唷
為了做出讓鬆餅入口即化的細緻口感
使用日本糕點職人競賽等級的100% 北海道小麥粉
在加上用現打的蛋白霜讓鬆餅經過悶烤後自然的膨脹
在鬆餅裡頭在加入香濃的乳酪絲，帶出鬆餅的香氣口感也更濃郁
這時候蓋子一打開就能聞到鬆餅的香氣
翻面過後的鬆餅澎澎的超級療癒，接著會在加點水保持濕潤悶烤一下
今天點了我最喜歡的提拉米蘇口味
就連他的Cream cheese也都是嚴選的進口食材
選用的是北海道四葉奶油乳酪
日本北海道十勝地區所生產的頂級鮮奶，造就出具有獨特濃厚牛奶香氣與滑順口感的頂級奶油乳酪
原來提拉米蘇與舒芙蕾的搭配是這麼的天衣無縫
在鬆餅的Q彈軟綿中散發出乳酪的濃郁香氣
結合提拉米蘇的咖啡酒香，此時此刻讓我沉醉在這間夢幻小店裡面
貼心提醒:
假日時常常會遇到排隊塞車的情況，建議可以先連絡店家做預點，在過去拿就好唷
預訂方式如下：
1、請加入LineID: @hgw5809f
2、需於前一天於日日line@留言「預訂+1」。
3、到店請告知Line的名稱，免排隊即可點餐，
4、每日預訂名額限10人，一人限訂3份。
5、預訂只能免排隊，不能預訂口味，限定口味建議提早到店取餐。
J。S貪吃猴的幻想