【台中豐原】百元平價深夜拉麵『幸花雞白湯拉麵』－濃郁雞白湯底｜路邊宵夜拉麵｜豐原深夜食堂

剛好今天從朋友那得知有間拉麵店新開幕的訊息

開幕在豐原也不算太遠，立馬約一約前往搶鮮體驗囉

『幸花雞白湯拉麵』位於在豐原成功路上，就在老油條跟萊爾富對面

主要營業時間到半夜12點為宵夜時段，熱鬧的成功路這回又多了宵夜新選擇

屋台式的拉麵加上日式小燈籠，感受到一股濃濃的日本路邊攤風情

除了攤車前的座位，也有室內的座位大概有5.6張桌子

室內裡面是個寬敞明亮的用餐空間

菜單的品項也很簡單就四種口味做選擇，拉麵配料有豆芽、蔥花、海苔、叉燒一片

下方也有提供加點的配料，價格可以說算是滿平價的

拉麵上桌的速度還滿快的，口味的部分都是由雞白湯底去做延伸

地獄火 $109

友人點選的的麻辣口味，橙黃的色澤對於怕辣的我還是有點怯步

說到糖心蛋每家日本料理店都各有特色

他們家的蛋黃是有點會流動的，吃起來滑嫩很夠味

叉燒挑選了肥瘦均勻的部位，老闆在切的時候也保留了一點厚度

入口時油脂的香氣會在嘴中慢慢化開，個人滿喜歡的

担担麵 $109

担担麵的部分是做成乾麵，會附上一碗湯

搭配的是肉丁還有花生粉..等等，豐富的配料多到完全看不到麵

將麵拌勻之後花生粉融入麻醬的香氣挺迷人的

這道吃起來會有點微微辣，不過個人還可以接受

正油 $99

由雞白湯跟醬油調配的湯頭，自己還有多加點了叉燒、筍片、木耳跟蛋

老闆用許多雞骨加蔬果下去熬煮的雞白湯湯底，不會太過油膩或過鹹

喝起來有點淡淡清爽，跟豚骨熬煮的湯頭比起來也算別有一番風味

麵條煮的Q彈有勁，伴隨湯汁這樣大口吸麵真的滿過癮的

其他配料表現上的還不錯，食材都很新鮮

很喜歡他們家的叉燒處理得很軟嫩，又很有咬感

以拉麵99元來說，這間算是不錯的選擇

走平價路線還是保有一定的水準

營業到晚上12點讓許多較晚下班的朋友多了一個用餐的地方，分享給大家唷

店家:幸花雞白湯拉麵

 

電話:04-2522-6288

地址:台中市豐原區成功路155-3號

 

時間:16:30 ~ 24:00(公休請留意粉專)

          

臉書: 幸花拉麵鷄白湯專門店 豐原成功店

 

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