屏東枋寮鄉=<食>珍牛雜湯~枋寮不再只是去墾丁會經過的地方＊停下來吃碗牛雜湯再上路吧!!!!枋寮在地小吃=
跟著老公去工作總是可以有新發現！！！
趁著周末我們又來屏東找事做了
其實如果可以我也想要找間咖啡店好好坐下來休息
可是偏偏這種時候在地小吃店又會比咖啡店來的吸引我
今天我們來到了枋寮
之前對我而言枋寮就是去墾丁去台東會經過的地方
到底他有什麼在地小吃呢？
這間我覺得是在地人會來吃的店（筆記）
因為看裡面人山人海的感覺，而且大家又很會點餐！這不是仔爹ａ要不然什麼才是載爹ａ
店名：珍牛雜湯
地址：屏東縣枋寮鄉安樂村隆山路41號
電話：08-8787006
用餐日：2017.8.12
其實枋寮真的讓我對他不熟
網路上看到的店幾乎都是晚上才開，什麼火鍋啦之類的
原先在珍跟另外一間麵店挑選
最後看到珍牛雜湯實在來往客人有夠多，害怕踩雷決定就是他了
（這也很難說，有時候雷也是大家踩）
裡面小小間的可是有冷氣開放又有電視可以看，覺得每賣
(因為店內人太多...我只能用這種方式拍)
琳瑯滿目的菜單，怎麼可以錯過牛雜湯
看到許多人桌上都宛如是筷子般的稀疏平常都要擺一碗
我輸人體重不輸陣...點上一碗
沾牛雜湯的沾醬
但是本人除了沙茶醬汁外不是個愛沾醬的人
所以say good-bye~給他奏下去
肉燥飯。35元
真的頗大碗!!!
這樣子看看不太清楚
可是我吃進肚子裡很有感
肉燥給的大方
主要以瘦肉為主，肥肉為輔
吃起來不老硬
軟嫩口感又帶有扎實的醬油味道
每一口都吃進肉香跟醬油香
我很喜歡
當然我最愛的還是鴨肉本那種肥肉滿滿的那款！！！
這是一種吃到最後一口還是很濕潤有味道的概念
我們總共吃310元
所以我也不知道滷蛋跟豆干是多少錢
因為除了這兩個不知道價格之外，其他都知道價格的啦
豆干跟滷蛋表現很中規中矩
醬油膏也不死鹹
塩豬肉。50元
他的呈現方式跟我想像中的不一樣，我以為會比較像山豬肉那樣的感覺
但是這樣的口感呈現我更喜歡
口感不會過乾，雖然薄片可是卻有脆口感
本身有鹹度可是不會過鹹
配點大蒜剛剛好
我太喜歡這口感
牛雜湯。100元
這個好這個好這個好
以九層塔香味搭配著清燉的湯頭
喝起來有種甘甜的滋味
九層塔的味道香濃
或許原本牛雜會帶有些味道卻通通被蓋掉
滿滿的牛雜我沒有細數
記得吃到牛肉片還帶有鮮甜
記得吃著牛腸子還有口感
牛肚有嚼勁但是不硬
好多!!!!吃到我都難以計算了...CP值我覺得算高
紅燒牛肉麵。100元
其實他也真的很不小碗
起初看到的時候覺得這或許是CP值最弱的吧
結果ㄤ賽越吃越覺得這麵也太多吃不完了吧
蘿蔔好幾塊吃的多汁口感
蔥花不腥反而增加它的色澤感
牛肉也蠻多塊的，有肉有筋還有混合
嫩口不硬
如果硬要說我覺得他的紅燒屬於味道比較清爽口感的
不像我們一般也許吃到會有比較重的醬油味
珍牛雜湯的喝起來醬油味道就不這麼死鹹或者是搶味了
這可能是跟外面比較不同的口味
但是不是不好吃的清爽感喔
以上
來到枋寮立刻跟上大家的腳步吃吃看在地小吃
看來這次沒讓我們失望
（笑）
私心的希望ㄤ賽下次再把貨留到禮拜六再送
這樣我就可以跟著吃喝
跟著找尋在地小吃跟大家分享囉
