【高雄】菊野日式涮涮鍋│就這樣被你征服！佔滿桌制霸大肉盤《高雄火鍋》．桑尼瘦不了
跟你講，現在就是流行肉大盤！高雄這陣子開了好多間大盤肉火鍋店，大家都在拚尺寸，肉盤如果沒有比臉大，根本上不了檯面，華人匯附近新開的菊野日式涮涮鍋，也是以大肉盤為特色，你看看，肉不只比臉大，也比鍋大啊！
每份火鍋都有附菜盤，菊野提供三種菜盤選擇模式
1.純菜盤，就像圓形那一盤
2.不想吃太多菜，可以選「菜+火鍋料」，就是右邊那一盤
3.就是愛吃肉，沒問題！可以把菜盤換成小肉盤，左下角那一盤(可選培根牛或梅花豬)
(網友表示牛肉盤怎麼會浮在半空，桑尼承認，牛肉是後來合成上去的啦哈哈哈)
可以更換菜盤的模式相當貼心！舉例來說，這是霸王海陸鍋($418，精緻肉品+海鮮五選二)，桑尼選了大盤梅花豬、小卷和蛤蜊當主菜，若不想吃菜盤，就把菜盤換成一盤小培根牛，這樣就會有爆量牛豬雙拼和海鮮雙拼，是不是超豐盛！
這是櫻桃鴨腿鍋，主菜就是超大櫻桃鴨腿盤，菜盤選了「火鍋料+蔬菜雙拼」
吃素的話，可以點菇菇鮮蔬鍋，若附餐選純菜盤的話，就會有兩大盆蔬食，這樣只要$348，整個超划算，已經預約颱風天要來吃這組合了
菊野提供多種湯底，湯底都是自己熬煮，老闆娘說早上到餐廳後就開始熬，熬到下班前才關火，不加一點味精，都是大骨蔬菜的天然甘甜呀！
套餐有五種主食選擇，桑尼覺得蒸煮麵還不賴，而且是全素的唷！
粉紅大氣的櫻桃鴨腿肉盤
鴨腿肉煮了會縮，可以一次煮多一點，然後大口吃掉，鴨腿越嚼越甜，沒有鴨腥味，有自然的鴨甜味，煮泡菜鍋或豚骨鍋都不賴
這是用菜盤更換的培根牛肉
簡單涮涮就趕快起鍋，喜歡油脂香氣多一點的話，點培根牛就對了，口感溫潤、油花豐厚，沾點沙茶吃還不賴
那天桑尼最喜歡的是梅花豬肉
梅花豬肉的油肉分布比例較均勻，有肉的口感也有油花甜味，吃起來很涮嘴
煮很多肉，點顆雞蛋，鋪在白飯上，灑些沙茶蔥花辣椒，然後大口吃，跟你說，真的過癮！
泡菜蒸煮麵
別煮太久，讓麵還有嚼勁時就起鍋，吸飽泡菜湯底的香氣，呼嚕呼嚕的一下就吃光啦～
火鍋料雙拼的配置一點都不馬虎，有魚豆腐、丸子、起司內餡火鍋料等食材，感覺得出來有用心挑選過！
海鮮雙拼選了小卷和蛤蜊
小卷頗脆口，而且一次上一大隻，以$418的價格來說，有大盤肉和全隻小卷，CP值頗高！
蛤蜊超甜！千萬不要煮太久，蛤蜊大門開了就趕緊起鍋吃掉，跟薑煮在一起特別提味，只能說是鮮翻天啊～
菇菇鮮蔬鍋的主菜有六種不同菇類，而且很新鮮，這種配置不要說茹素者，連無肉不歡的朋友看了都直呼好豐盛
餐後甜點是草莓冰淇淋
菊野日式涮涮鍋 菜單MENU
自助佐料加湯區
這次體驗後，桑尼覺得菊野最大的特色不是大肉盤，而是自家熬煮的湯底，因為不放味精和多餘人工添加物，湯底喝起來純真自然，一開始會覺得沒什麼味道，但越煮會越鮮香，吃飽也不會覺得口乾舌燥，相當細心！話不多說，寒流好像又要來了，那就...訂位吃肉吧！
