《食記》彰化員林‧溏心微甜(員林店)，法國泡芙專賣店平價享受美味法式小點，特別自助點餐和粉紅環境好拍照，華山基金會公益店家❤【文末讀者優惠】
下午時分有點嘴饞，在溏心微甜法國泡芙專賣店，就可以用平價的銅板價就可以換到法國精緻甜點呢！
法國主廚打造出浪漫的粉紅少女系店面，主打各種口味的閃電泡芙，還有各種布蕾塔和氣泡飲
一間滿滿粉紅色系的店面，就佇立在員林的員農黃昏市場住宅區的一旁，非常的顯眼阿！
這正是溏心微甜在員林的分店，總店位在老闆的故鄉─永靖
另外在北斗也有分店，最近也即將要在鹿港開分店了，這波浪漫的粉色風暴即將在彰化的網美圈掀起熱潮
溏心微甜主打的是法國泡芙，前些時間還在試營運
現在已經正式開幕囉！
主要以外帶為主，大家也可以在裏頭的造景拍拍照呢～
粉色系的愛心椅子和一旁的卡通插圖，打造少女般童趣的場景
有關於溏心微甜，可以說是一個愛情故事的發展
法國主廚男孩帶著女孩品嘗到美味的法國甜點，吃下一口外酥內軟的泡芙後
感受到"甜在裏頭的溏心味道"，也想讓家鄉的親朋好友也可以吃到這樣的味道
因此決定放下北部的高薪工作，返鄉打造出自己的甜點世界
決定把這個「全世界上最幸福的甜點」分享給家鄉的每一個人
用銅板的價格就可以品嘗到美味的甜點，而不是只能在大都市的網美餐廳才吃的到
是不是隨便都很好拍照阿～～～～
粉色的環境讓女子漢都變少女了哈哈哈哈
▲ 菜單參考，實際以店家公告為主
這裡的點餐方式可不是就這樣的紙本資料而已唷！
這裡有自助的點餐機，可以自行下單付款，減少紙本的負擔又好玩
當然他是不會從洞口掉泡芙下來哈哈哈哈
▲ 實際操作畫面
目前有提供各種的氣泡飲、閃電泡芙、布蕾塔或蜂蜜蛋糕等等
▲ 閃電泡芙系列
▲ 蜂蜜蛋糕/布蕾塔系列
▲ 禮盒系列
也有從日本和韓國獨家引進文創商品小禮
有標上價錢的都可以跟店家做購買呢！
舉凡文具用品、襪子、杯墊、環保杯等等都有
超可愛的阿！！！
把文創的小商品變成了店內的擺設之一
這也是溏心微甜挺聰明的方式，利用小空間就可以產生比較大的應用方式
準備來和米妮米老鼠來個下午茶約會了嗎？
在喝氣泡飲之前，有發現前面兩個繽紛可愛的吸管嗎？
這可是店家準備的紙吸管，現在環保意識抬頭大家都知道塑膠的不好，而溏心微甜比起很多店家開始推行紙吸管了呢！
▲ 檸檬藍柑橘 $60
酸甜的滋味適合這個炎熱的夏天，氣泡的飲料特別的消暑
藍柑橘基本就是酸甜的水果味道，呈現藍色到透明的漸層夢幻色調
別忘了拍完照飲用前要攪拌一下唷！
▲ 青蘋果可爾必思 $60
另外一種可爾必思的氣泡感就沒有這麼重，主要是乳酸菌的味道，小朋友會挺喜歡的
青蘋果也是酸酸甜甜的滋味，帶點青蘋果的香氣，很消暑的飲品～
這些氣泡飲可是員林店才有的獨家商品呢！
氣泡飲並不是用汽水製作，而是用氣泡機製作而成，多喝氣泡水對身體也是挺有幫助的
來介紹一下溏心微甜的泡芙吧！
泡芙和內餡都是由自家的工廠統一配送，所以不會說到了其他分店味道會不相同
溏心微甜的泡芙是上下兩層，中間夾著內餡組合而成的
他的泡芙體是比較酥脆有口感的，全程使用法國進口的動物鮮奶油和伊斯尼發酵特濃奶油
怪不得奶香特別的濃郁呢～
推薦幾款店內暢銷的口味給大家看看，正常還會有上面那層的泡芙皮唷！
只是方便拍照先不放上去的～
現烤熱的泡芙皮在抹上不手軟的飽滿奶油內餡，根據不同的口味調製的內餡
每種口味都有他獨特的風味呢！
▲ 閃電泡芙(可可撞香蕉) $60
人氣NO.1肯定是這個可可撞香蕉囉！
獨家進口F1比利時巧克力製作而成，有點微苦的巧克力味搭配上香蕉的味道不會太甜～
加上脆口的焦糖杏仁脆片，豐富了整個口感
建議泡芙系列的拿到後盡快食用唷！才能吃到那外脆內軟的口感
▲ 閃電泡芙(酒釀葡萄) $60
蘭姆酒釀的葡萄香氣，帶點成熟大人的韻味，我個人很愛這樣的味道呢！
奶油內餡也有著酒釀葡萄的香味
▲ 閃電泡芙(黃金奶油) $50
經典永遠是最好的，由法國主廚自製的黃金卡士達甜奶油餡
根據著經典的法國百年配方製作而成，口感綿密不會覺得太甜膩
▲ 閃電泡芙(莓果樂園) $60
女孩最愛的就是這個莓果樂園啦！
酸甜莓果製成的粉紅卡士達醬，在淋上草莓醬，咬下一口甜甜的滋味從嘴中散開來
▲ 閃電泡芙(芒果仲夏) $60
新鮮的芒果丁搭配芒果製成的卡士達醬，綿密的口感搭配水果的水分滋潤
品嘗到濃香的芒果風味，這個夏天沒有芒果真的不可以阿！
而且台灣的芒果甜度真的蠻高的，不過溏心微甜的卡士達餡都不會太甜，搭配芒果的味道剛剛好
▲ 岩燒起司蜂蜜蛋糕 $60
主要是蜂蜜蛋糕的風味，上頭加上了岩燒過的起司
口感是鬆軟的，分量挺飽足的呢！
另外要特別介紹溏心微甜一直有在進行的公益活動
與華山基金會老年人關懷付諸行動，也是彰化永靖愛心店家代表呢！
最後這是給有來店裡的來店禮，小朋友看到這些都好開心呢！
甜點的部分大約最多冷藏可以保存到3天，泡芙的話我建議1個小時內食用完畢口感會比較好
因為是外帶為主，店家會包裝這樣給大家，比較方便攜帶一些
我喜歡溏心微甜不一樣的閃電泡芙口感，跟一般的泡芙多了些酥脆口感
平價的享受這法式的口味～
【MissRita粉絲福利時間】
只要出示文章頁面到溏心微甜的各店消費
消費滿百，即贈任ㄧ50元甜點一份（可任選）唷！
活動時間：2018/07/23-08/23
│店家名稱│溏心微甜(員林店)
│營業時間│11:00-20:00
│電 話│0909-728123
│粉絲專頁│https://www.facebook.com/tswt03/
│地 址│彰化縣員林市大同路一段58號
【其他分店】
│店家名稱│溏心微甜(永靖總店)
│電 話│0966-209979
│地 址│彰化縣永靖鄉永靖街99號
│店家名稱│溏心微甜(北斗店)
│電 話│04-8875029
│地 址│彰化縣北斗鎮光復路133號
