[台中x美食] 銅板拉麵店55元起，平日免費加麵~內用麵條無限量供應吃到飽♥豚將日本拉麵(北屯店)＊北屯區

餐廳名稱：豚將日本拉麵(北屯店)

時間：2018年/8月

地址：台中市北屯區東山路一段279號

電話：04 2437 8313

營業時間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:30(星期三公休)

每人平均價位：$55~$150

官方網站：FB粉絲專頁

分類：平價美食$300有找

懶人適用IG極短評點我點我：

https://www.instagram.com/p/BmxhKlEBHXi/

這家豚將拉麵早在健行路時就是我的口袋名單之一，

原本想等到人潮退去後再來一探究竟，

結果放著放著就又忘了XDDD

直到前幾天至東山路覓食時發現這兒也有分店囉，

擇日不如撞日~宵夜有著落了！

《環境》 

豚將拉麵近期展店不少，除了東山路的北屯店外，

台中還有龍井店及大甲店，其他縣市也看的到它的蹤影，

大大的「麵無限量供應吃到飽55元」超級吸睛，

我們就是被這招牌給吸引多看了幾眼，這才發現東山路也有豚將。

我個人比較不建議開車前往哦，東山路不是太好停車，

雖然不是紅線也不要有樣學樣停店家門口，

以避免吃完麵出來車上多了一張單子，

快接近晚上十點警察北北還是加班中，

為什麼我會知道….這就是另一個故事了….((遠望

北屯店4/17開幕，經過了四個多月人氣還是不減，

都快到了閉店時間裡頭仍坐滿了客人，

日式風格的板前座位數並不多，約只可同時容納十幾位客人，

用餐時間一位難求我想是一定的。

板前座位已滿，我們被帶進小房間XDDD

原來後面還有四桌可供內用，

不得不說好像來到誰家廚房似的，

質感和用餐氣氛整個就大不同了，恍若兩個世界。

牆壁上貼著內用麵條無限量供應吃到飽，

但只限平日唷，例假日除外，

免費加麵、不加湯、加料與調味，

且加麵須於碗內留下三分之一以上的湯，

一人以上共食即喪失免費加麵權利，

規則挺詳細的，想要享有加麵服務這些細項要注意唷。

《菜單》 

豚將所有品項幾乎都是百元以下，

最基本的醬油拉麵甚至只要$55，超便宜的呀！

如果平日來用餐免費加麵根本佛心來的，

除了拉麵外還有小菜、炸物可加點，重點是價格也都不貴。

琳瑯滿目的拉麵種類不知如何挑起，

店家還有提供另一本菜單，簡單介紹拉麵的湯底。

小冰箱內的飲料類皆標明售價。

原本要點醬油拉麵與赤虎拉麵各一，

結帳時店員多提醒了我們一句赤虎拉麵是蔥多肉多，

想想宵夜不要吃太飽還是改成招牌豚骨拉麵吧~。

《餐點》

【醬油拉麵】$55

店內最便宜的醬油拉麵看起來並不馬虎，

由兩片叉燒、豆芽菜、筍乾、蔥花組成這碗醬油拉麵，

豆芽菜給的很多，可惜吃起來味道有點生，

整體份量用來當宵夜也不至於太罪惡。

吃拉麵前當然要先試試它的湯頭先，

醬油拉麵的湯頭顏色較深，喝起來一點都不會死鹹，

反而有著甘醇的滋味，讓這碗拉麵吃起來更清爽，

我甚至罕見的將整碗湯喝到見底，喝完也不膩口，

對有些人來說可能會覺得太淡，但它的湯頭很合我的口味。

而有別於日本拉麵常見的粗麵與捲麵，

豚將的麵條全都是使用九州極細拉麵，

咬起來會比較偏硬些，較容易吸附湯汁，

我個人還是比較偏好Q彈有嚼勁的麵體，

所以對於細麵就覺得較一般般。

我這邊要讚美的豚將的叉燒，

雖然薄了點，但非常入味，

醬香味迷人的很，差點就給它加點下去！

【招牌豚骨拉麵】$95

招牌豚骨拉麵大致上和醬油拉麵只有湯頭上的不同而已，

同樣也有著叉燒、豆芽菜、筍乾、蔥花。

根據菜單上的介紹，

它的湯頭是使用新鮮大骨長時間熬煮成濃郁白湯，

除了單純的大骨湯外，似乎還有蒜味在裡頭，

味道比起醬油拉麵更為強烈了些也更加濃厚，

喝多了會覺得鹹，兩者各有各的獨特風味，截然不同，

比起來我比較喜歡醬油拉麵的小清新，吃起來較沒負擔。

總結：

一碗百元內的拉麵平日享有無限量加麵服務，

說實在老闆真的很大方，這才叫cp值呀，

花少少的錢也不用怕會吃不飽，

若像我們假日用餐不另外加價加麵的話，

份量會較為不足，比較適合小鳥胃或是當成宵夜食用，

口味上我覺得算不錯了，對得起它的價位，

來到東山路覓食不妨可以將它列入選擇唷。

推薦指數：三點五顆星