【高雄】河合家料理食堂。隱藏住宅區強店，拉麵、丼飯、烏龍麵一吃就上癮！．桑尼瘦不了
河合家料理食堂，一家座落靜謐住宅區的強店，不誇張，真的是強店，造訪幾次都覺得餐點超有水準，完全超出家庭式門面給桑尼的期待，光是料理手法和配置就有過人的細膩度，話不多說，先來碗溫泉蛋會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的牛肉丼，$130
滿滿的牛肉，搭配溫泉蛋，還有蕃茄、秋葵和蔥花提香解膩，擺盤配置好美，但依然比不上徐若瑄(幹嘛亂cue人家)
溫泉蛋煮得超到位！蛋黃完全是生的，又ㄉㄨㄞ又黃，非常新鮮，重點是好邪惡哦哦哦～
看到溫泉蛋，除了戳爆，還是戳爆！
牛肉用的是肩胛部位，並以日本師傅秘傳的陳年老醬一同速燙過，滋味鹹甜、口感豐潤，沾些蛋黃更提滑順，好吃到想跑操場16圈！朋友忽然說：「難怪我住附近的朋友都說這間好吃！真的厲害！」 山不在高，有仙則靈；建元路不在難找，有河合家迷路也要來啊！
這碗是咖哩叉燒丁飯($80)，叉燒丁飯是傳統日本拉麵店會供應的餐點，通常都是「叉燒丁+白飯+蔥花」，河合家則是將叉燒丁先炙燒過，再做成咖哩口味，豐富度再上一層樓！
跟牛肉丼一樣，不用說話就好優雅、好迷人！(會說話也很恐怖吧)
叉燒丁丼有兩種吃法，第一種是傳統的「白飯+叉燒丁+蔥花」，叉燒丁有炙燒過，香氣特別狂妄，單純配著白飯吃就好棒！
第二種吃法吃搭上咖哩醬，微甜的日式咖哩，有滑順的蔬菜香和咖哩香，風味更有層次！ 兩款比起來，桑尼比較喜歡單純叉燒丁配白飯的滋味，但朋友說比較喜歡咖哩版本，因為意見不合，我們就在餐廳摔角，最後桑尼獲勝，明天要飛去美國WWE發展... 別亂扯啊！口味因人而異，吃得喜歡就好啦
壽喜烏龍燒，$110
烏龍燒裡頭有雞肉、蝦子和綜合蔬菜，一上桌就聞到雅緻的鹹甜香氣，超香，完全超越桑尼媽的手藝(不孝子
)
用的是日本讚岐烏龍麵，麵條有嚼勁，越嚼越香，且炒得一點都不糊，每一口麵都很入味，就桑尼這種偏愛吃飯的人來說，也覺得這盤烏龍麵真是無比美味，桑尼想發自內心的講：「河合家餐點超越很多較貴的日本料理店，只是因為小本經營，沒辦法太包裝門面和料理，不然真的很有水準啊！」
太撐！這次沒吃拉麵，但河合家就是拉麵起身，清爽夠味的湯頭是一絕，現在有推出「輕量」版本，份料較小，且比較便宜，如果食量不大的話可以點唷～
▲照片是以前拍的正常份量版本
河合家拉麵‧咖哩‧丼飯 菜單MENU
桑尼很愛看水滸傳，水滸傳裡的豹子投林沖身懷絕技，卻被奸臣所害，無法一展長才。有時候像河合家這類餐點超有水準的餐廳，因為門面、地點的關係常被人忽略，所以短期沒有大紅大紫，但其實只要吃過，就會深深深深深愛上！所以桑尼要發揮美食部落客的挖好康心態，跟大家推薦河合家，河合家真的真的真的厲害，推薦來吃看看就對啦～
