【台中豐原】『和-炒麵豬血湯』－鐵皮屋內的傳統中式美味｜炒麵、豬血湯、爌肉飯｜成功路美食

這間算是偶然發現的炒麵攤，離家不遠，低調店面也默默營業超過了5年

對於喜愛早午餐吃炒麵豬血湯的豐原人，類似這樣的小小麵攤隨處可見

『和-炒麵豬血湯』位於在成功路上《暐倫洋酒》旁邊

老舊的鐵皮屋沒什麼顯眼的招牌，我反而喜歡這樣的簡約低調

這間營業時間算是滿早的唷，天還沒亮就開了

裡面座位約6~7'張桌子，剛好今天來的早沒太多人

以豐原的店家來看，東西都比其他間貴個5~10元左右，我覺得還在可以接受範圍

炒麵(小) $30

用的是傳統的黃圓麵，口感濕潤但吃起來比較軟爛一些，味道我覺得還不錯

當然~一定要有必備的甜辣醬，沒加感覺就是少了一味

綜合湯 $60

這間的綜合湯我覺得好好喝，裡面是滿滿蔥花跟薑絲

瘦肉帶點筋很Q有嚼勁，特別的是大腸給的蠻大塊的

湯的部分跟其他間比起來相對用料就較實在，分享給大家

以上為個人體驗感受，僅提供參考

文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主

店家:和-炒麵豬血湯

 

地址:台中市豐原區成功路278號

 

時間:04:30 ~ 11:30

 

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