【台中豐原】中藥湯頭的鮮香滋味『金湘麻辣燙滷味』－下班後的小確幸｜必點土雞肉超滑嫩｜招牌鴨血、臭豆腐推薦
『金湘麻辣燙滷味』位於成功路傍晚才開始營業的麻辣燙滷味
獨家的中藥湯頭溫和甘甜，帶點微麻的鮮香滋味，是每晚下班後的小確幸
招牌鴨血股溜股溜好好吃，另有豐富多樣的配料任君挑選
『金湘麻辣燙滷味』位於在熱鬧的成功路上，在比較靠近家樂福這邊
每到下午4點就開始營業到晚上11點，即使晚下班也不怕餓肚子
話說這條路上還真有幾間不錯吃的像是『老油條』『大福雞排』『牛腩筋』都是我的最愛
看到琳琅滿目的食材區還真不知道該從哪邊下手，在層架上方有各式麵食可選擇
另外左側有色卡，有些是店家熱門的招牌菜，像是他們的鴨血、臭豆腐跟土雞肉都不錯
價位就跟一般滷味攤差不多，如果怕等太久也能先電話預訂
滷味的種類相當的豐富，也有許多火鍋料，另外蔬食類食材都有分別裝袋
基本上隨便挑個幾樣就能吃的非常豐盛，因為內用真的很大一碗XD
裡頭是個小小的用餐環境，約5.6張桌位
這樣其實也很夠了，這裡大部分來買的都外帶居多
在前方有內用的餐具還有紙巾可以自取
另外在桌位上有提供辣油，依個人喜好自行斟酌
端上桌有小小的嚇到怎這麼大一碗，印象中感覺夾沒幾樣菜結果比牛肉麵還大碗XD
會喜歡這間的原因主要還是他們自家熬煮的中藥湯底
喝起來很溫和又有點甘甜，入口後散發著微微的麻鮮香
滷味川燙過後吸附著湯汁，每一口都好滿足
首先最推薦的就是他們家的招牌鴨血了，一直是金湘的人氣NO.1
一份30元就有好大一塊，在『麻喜堂』結束營業之後，終於又讓我發現一間好吃的鴨血
整體吃起來很股溜的口感，而且也有滷到入味，附近許多居民也都會來買回去煮鍋
土雞肉是朋友跟我介紹之後我才點一份來嘗嘗
看似雞胸肉的樣子吃起來完全不柴，還很滑嫩，真的還不錯耶~
來吃麻辣燙不免還會加包麵才有飽足感，我個人偏好蒸煮麵的口感
QQ的麵條伴隨著湯汁，就是要大口吃才過癮，說完我肚子又餓了....
其他的滷味小菜都是不錯的選擇，像豬耳朵、膈間肉那一類會小貴一點，其他都算還好
最後把這碗吃完真的很有飽足感，令人暖心的湯頭令人回味
喜歡吃簡單方便的，會滿推薦這個給大家
以上為個人體驗感受，僅提供參考
文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主
店家:金湘麻辣燙滷味