[台中燒肉店] 澄居烤物燒肉

澄居烤物燒肉
位於西區台灣大道二段
餐廳裝潢走乾燥花風格，還挺美滴！
最重要的燒肉食材當然也有用心挑選
而且抽風設備相當好
吃完也不會讓您有油煙味ㄛ！

店址已搬移
台中市西屯區西屯路三段166-53號

餐廳以白色跟橘色系來裝潢
看起來就非常的清爽柔和
牆上還掛著不少的畫作，讓空間多了點文青風

澄居烤物燒肉-菜單
菜單內有提供二人及三人套餐可選擇
平日中午還推出四款不同價位的單人套餐
澄居烤物燒肉完整菜單，請點這觀看
(用餐需收一成服務費)

這天我與友人就選擇
498澄居精選餐 & 598極黑特選餐

 每桌皆提供一壺雞湯
餐前暖胃雞湯，濃郁的湯頭，香氣撲鼻
喝了雞湯瞬間不止暖了胃還有開胃的效果喔！
雞湯入喉，開始期待後面正餐的上桌

套餐皆附沙拉，醬汁提供二選一
我們就兩種都選囉！

澄居的凱薩沙拉醬是店家自己調製的
新鮮的蔬菜除了拌上特製醬汁
多層次的口味及香氣
讓小小沙拉，吃起來也有大大的驚喜
而和風沙拉，醬汁微酸、清爽
味道比較一般般

▼套餐飲料提供二選一
Asahi 十六茶 & 可爾必思

▼套餐皆提供台梗九號白飯

▼生菜葉，可續

▼沾醬提供燒肉醬、檸檬汁、黑鹽、蔥鹽
黑鹽適合海鮮沾食，蔥鹽適合肉品沾食

▼498澄居精選餐
有:安格斯牛小排、極上牛五花
極致豬菲力、椒鹽雞腿肉、嚴選草蝦

▼598極黑特選餐
有:安格斯牛小排、極黑雪花牛
安格斯牛肋條、椒鹽雞腿肉、嚴選草蝦

▼598-極黑雪花牛
油脂分佈均勻如雪花般
肉質鮮嫩香甜，軟嫩多汁

除了單吃享受原味的香甜
亦可沾點蔥鹽一起食用
讓雪花牛肉在口中咀嚼
除了釋放出香甜
還多點清香以及洋蔥的辛辣感，還不錯呢

▼498 & 598-安格斯牛小排
肉質也是軟嫩多汁沒話講
我們都是微烤到帶點血水
這樣的熟度吃起來汁香味美，最讚了

澄居提供的生菜葉好大片
將肉品配上泡菜包入生菜葉中
ㄧ起入口咀嚼，吃起來超過癮的
吃肉同時也享有生菜帶來的清脆多汁
一點也不讓人覺得膩口啊

▼498-極上牛五花
帶有豐厚油脂的牛五花
烤肉時滴下的油花讓烤爐竄出火花
而這火花讓牛五花肉在烤架上滋滋聲響
看了就讓人直吞口水！
口感香軟肥潤的牛五花
吃在嘴裡，滿嘴油香卻一點也不膩口

▼598-安格斯牛肋條
看看牛肋條的血花紋路分佈也挺美的
肉質帶有嚼勁，在口中慢慢咀嚼
能感到滿溢鮮香甜美的肉汁充滿整個口中

▼用餐期間
服務生非常勤勞的幫我們換烤架
讓我們的烤架一直維持得很乾淨

▼498-極致豬菲力
豬菲力取自豬腰內肉，脂肪含量低
我們烤的熟度烤的剛剛好，不過老
肉質吃起來也鮮嫩，不沾醬也好吃

▼498 & 598-椒鹽雞腿肉
雞肉軟嫩汁多味美，帶點椒香鹹味

▼498 & 598-嚴選草蝦
肉品全烤完，服務生主動來幫我們烤蝦
嚴選草蝦，挺大一隻的
還好有服務生幫忙
我們才能吃到草蝦最佳的熟度
服務生邊烤還會邊剝蝦
讓我們也只要優雅的吃就行了
將肉質厚實的草蝦肉沾點黑鹽食用
鮮甜味瞬間會提升不少ㄛ！

▼澄居烤物燒肉
開幕慶12月底前來用餐，打卡即招待挪威鯖魚一份

服務生說烤挪威鲭魚的時候
要先魚皮向下烤
這挪威鲭魚的魚皮也是帶有豐富的油脂
烤的時候竄起火花滋滋聲響的
烤過挪威鲭魚
魚皮焦香，肉質紮實帶點鹹味
亦可擠點檸檬汁提味ㄛ！ 

▼餐後甜點-紅豆紫米湯

澄居烤物燒肉 店址已搬移 台中市西屯區西屯路三段166-53號 電話：04-24653222 營業時間 (11:30-15:00)(17:30-22:00) 澄居烤物燒肉粉絲頁 更多資訊請關注店家粉絲頁