愛樂人祕密典藏的優雅空間》荒漠甘泉音樂音響主題餐廳【捷運公館站超值下午茶推薦】
圖文來源：程如晞@部落格好好玩
撰文．攝影／程如晞
為了爭取一整天和格友們午餐、下午茶兼晚餐的時光，如晞在週日起床後，就拼了命地在廚房忙，烤箱、微波爐、電鍋加瓦斯爐火力全開，烤蕃薯、煎鐵板麵加蛋、燉蘋果枸杞雞湯、紅燒牛腩，外加滷豆干，確定女兒和女婿合力照顧采蘋寶寶的這一天，三餐都有美食可裹腹，才飛奔出門。坐上捷運時，氣喘吁吁，不過打開手機確定只會遲到一下下，而且絕對不是最後一個到的，心裡很安慰。
這天的午餐先約在公館捷運站四號出口附近的荒漠甘泉音樂音響主題餐廳，如晞在今年六月曾寫過一篇網誌介紹這家餐廳，詳見：捷運公館站愛樂人的隱藏版美食聖地》荒漠甘泉音樂音響主題餐廳。即便如晞當時還特地在網誌中仔細說明餐廳座落的位置，以免找不到地方，但在慌慌張張趕路中，如晞還是轉錯巷子。
「荒漠甘泉」地址是羅斯福路三段316巷18號，和公館知名的排隊人氣小吃：陳三鼎青蛙撞奶，在同一條路上。只是路面到此剛好擴寬，荒漠甘泉就躲在左手邊凹進去的第一間店。所以很多朋友說，之前應該經過這地方不下一百次，就是沒注意到有家這麼漂亮的餐廳。離「荒漠甘泉」幾步之遙，還有另一間經常大排長龍的人氣名店：墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶。只能說「荒漠甘泉」天生就和幕後老闆一樣，喜歡低調再低調。
如晞在去年底，因為參加由臺北市商業處和臺大公館商圈發展協會聯合主辦的「愛上公館。輕旅行」試遊團，而走訪當時正在試營運中的「荒漠甘泉」，也因而有機會見到這家餐廳幕前幕後的負責人，聽他們談到當初開創這家餐廳的原始構想，以及後來的變化。
相信大家光聽名字就猜得出來，「荒漠甘泉」的老闆肯定是虔誠的基督徒，而且深愛音樂。「自然、音樂、奉獻」是餐廳成立至今不變的宗旨。開這家餐廳，就是希望能以美食當傳媒，讓人們有更多元的方式接觸音樂、品賞音樂。而奉行十一奉獻的精神，荒漠甘泉會將客人消費金額的十分之一，固定捐給需要幫助的兒福慈善團體。
荒漠甘泉下午茶和晚餐時段會邀請優秀音樂人現場演奏，其餘時段則播放精選外文歌曲。頂級音響、百年史坦威名琴、完善的影音設備，期望提供有音樂熱情與潛力的朋友一個創作表演與分享的平台，一展所長，有興趣者，可洽逕洽餐廳。
為了讓更多人能共享這麼美好的地方，「荒漠甘泉」最近特別推出下午茶優惠，一人199元，兩人同行只要350元，可享精緻鹹、甜點心和咖啡或茶，再配上天籟般的琴音，是何等幸福的時光。
荒漠甘泉店中的每一樣東西，都和音樂密不可分，想當然爾，菜色也要很音樂。羅西尼特選義大利麵、威爾第香濃燉飯、帕華洛帝精緻排餐，呵呵～倒底是怎樣的料理啊，讓人很想一探究竟。
我們一行九人，乾脆分別點不一樣的套餐，一邊拍照一邊品嚐，十分有趣。
以下一一介紹我們中午吃的套餐菜色，麵包控的如晞，一開始就被現烤佛卡夏給征服。然後一聽到白花椰菜奶油濃湯，就覺得好喝，果然。鳥巢寬麵很好吃，肋眼牛排和慢燉羊排都是一時之選，去骨春雞鑲粟子燉飯是道功夫菜，推薦必點，佐覆盆子醬好吃極了。
喜歡音樂和美食的朋友，來台大公館一帶，一定要來這隱藏版的音樂美食聖地朝拜一下。公司團體可以包場辦活動喔。
↓現烤佛卡夏
↓水果優格沙拉佐酥炸起司條
↓主廚帕瑪火腿田園沙拉
↓白花椰菜奶油濃湯（這道如晞好愛）
↓經典法式洋蔥湯
↓蘑菇奶油濃湯
↓羅西尼特選義大利麵之蕃茄海鮮義大利麵
↓羅西尼特選義大利麵之香蒜白酒蛤蠣義大利麵
↓羅西尼特選義大利麵之燻鮭魚蔬菜奶油鳥巢寬麵
↓威爾第香濃燉飯之松露野菇奶油燉飯
↓威爾第香濃燉飯之威爾第燉飯
↓帕華洛帝精緻排餐之嫩煎鵝肝肋眼佐松露醬汁
↓帕華洛帝精緻排餐之慢燉澳洲羊肩排佐藍紋乳酪醬
↓帕華洛帝精緻排餐之大蝦鮭魚排佐甜椒醬汁
↓帕華洛帝精緻排餐之去骨春雞鑲栗子燉飯佐覆盆子醬汁（必點）
【荒漠甘泉音樂音響主題餐廳】
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/streams.tw
地址：台北市羅斯福路三段316巷18號
電話：（02）2365-6288
