邀約。永和。廚園小館

今天來到永和的廚園小館享用中餐，這是一家位在永和區永元路的店面，

從外面可以看到店家的裝潢與設計，木製的大門上有書法題字的店名，花樣形狀的大燈

落地窗加上有花紋的霧面設計，讓用餐的客人也可以有隱私，從外面看進去又無限延伸，

整個讓人覺得乾淨簡單又有設計感。

以下是店家的菜單Menu價位，可以點入照片看大圖喔！

餐廳資訊

地址：新北市永和區永元路130號

電話：02-2921-2885

營業時間：週二至週日，午餐11:00~14:00  晚餐17:00~ 21:00

開始來介紹今天享用的餐點

砂鍋魚翅雞 全雞1100元

這一鍋是最先送上來的料理，使用中藥材熬煮烹飪，在冷冷的冬天，飯前喝一杯先暖胃真的很舒服，

湯頭不會很油膩，整隻雞燉的非常軟嫩，雞肉輕易就咬散真的很好吃，重點是還有許多魚翅，這高檔的食材阿！

湯勺舀起來，整隻雞配上好多魚翅！

雞肉的部分非常軟嫩入味

上海菜飯 小份120元

店家也提供白飯，不過也可以點一份上海菜飯來品嘗看看，有點像是不油膩的炒飯，飯粒咬起來比較有口感。

香辣中卷 小份280元

這一道料理不要看它這麼紅就覺得非常辣，它的辣度是可以在點餐前和店家做調整，

因為姐姐有點怕辣所以我們點了小辣，小卷吃起來Q嫩好吃，帶一點香辣配上青蔥，是一道下飯的料理。

合式煎豬肝 小份180元

這一道徹底擄獲爸爸的心，特別為豬肝煎過，吃起來的口味和一般比較不同，咬下去可以感受到一點Q勁，但是卻非常好咬。

百斬黃金雞 小份700元

黃金雞，過年必吃的雞肉啊！亮黃又帶有膠質的雞皮，多汁的雞肉應該征服過許多人。

煙燻龍鱈魚 小份480元

沒有特寫這塊鱈魚的照片，整怪鱈魚的都被煙燻過，只有外皮呈現煙燻色，裡面的鱈魚咬下去是入口即化，

也是使用不一樣的方式呈現鱈魚這一道餐點，雖然我還是比較喜歡清蒸鱈魚的感覺，

不過可以嘗試不一樣的烹煮方式，覺得也算是不錯。

滑蛋菠菜 小份160元

除了海鮮、雞湯、鱈魚，我們也吃了口味比較清淡的時蔬，軟嫩的滑蛋配上清爽的蔬菜。

泰皇軟殼蟹 660元

所謂的泰皇就是咖哩的意思，這間餐廳除了將麻辣的川菜融入了台菜的味道，還有泰式料理店可以品嘗到的餐點，

這一道餐點需要搭配軟嫩的麵包，將麵包上塗上泰皇醬，帶有一點辣味但充滿香氣，

將酥炸過的軟殼蟹包入麵包裡面，外軟內酥的口感很棒配上入味的泰皇炒蛋，真的是一道特別又好吃的餐點。

送上來時有一個太極圓形盤，裝有泰皇以及軟殼蟹，還有一個長形的盤子，裝有切片的麵包。

沾上醬料後的樣子。

準備一口咬下去囉！

這一張是所有料理的大合照，裡面可以看出鱈魚的份量挺大的。

這一餐吃得非常有飽足感，開始走走起來拍一下店家的用餐環境，這是店門口的一個小小圓環交叉口。

在最一開始已經介紹店門口，整間店裡是兩層樓，

二樓有包廂，包廂看出去就是一大片落地窗，我們今天享用餐點時就有一整家族的人一起來，

為了不影響其他人的用餐，就沒有在二樓拍照。

一樓和二樓間，圓形延伸的樓梯。

店家還有自己製作的椒麻花生可以當作伴手禮來送，

吃這個花生，要一個花生，搭配一個花椒、一個辣椒，一口咬下去，有麻麻的勁味。

今天我們四個人享用了這些餐點，不過餐點真的是非常多，因此也外帶了很多，尤其是雞湯當然就外帶回家，晚餐加料囉！

店裡的餐點融合川菜和台菜，還有一些創意的烹飪方式，我覺得算是店家的特色之一。

我覺得這個分量大概可以6~7個人一起享用，價位大月3000多元，算是精緻又好吃的合菜料理，

覺得這個價位還算是合理，非常適合在節日或是晚餐時間，全家人一以來享用。